- Lihat juga: sejarah Eropa
Itu Kekaisaran Ottoman, juga dikenal secara metonimi sebagai porte yang luhur, dan terutama pada abad ke-19 dan ke-20 sebagai Kekaisaran Turki, adalah salah satu kerajaan besar di Dunia Lama, dari abad ke-14 hingga awal abad ke-20. Pada puncak kekuatannya, ia mengendalikan sebagian besar Timur Tengah, itu Balkan dan bagian dari Afrika Utara, dengan lingkup pengaruh di sebagian besar Eropa, Asia, dan Afrika. Kekaisaran runtuh pada akhir perang dunia I, dan digantikan oleh modern Turki.
Memahami
| “ | Orang-orang menganggap kekayaan dan kekuasaan sebagai nasib terbesar, tetapi di dunia ini, mantra kesehatan adalah keadaan terbaik. | ” |
—Sulaiman I 'Yang Agung' | ||
Orang-orang Turki melacak mereka asal untuk Asia Tengah. Tanah air mereka saat ini di Anatolia (Asia Kecil) telah menjadi rumah bagi banyak peradaban sepanjang sejarah, termasuk Yunani kuno dan Kekaisaran Bizantium. Kekaisaran Ottoman bukanlah kekaisaran Turki pertama yang berbasis di Anatolia, tetapi tentu saja yang paling berpengaruh.
Bangkit
Kekaisaran Ottoman adalah didirikan oleh Osman I, setelah siapa negara itu dinamai, di Anatolia barat laut pada tahun 1299, sebagai salah satu dari beberapa kerajaan kecil Turki muncul setelah runtuhnya Kesultanan Seljuk Rum, kerajaan Turki sebelumnya, sebagai akibat dari Mongolia invasi. Mengambil keuntungan penuh dari lokasinya di perbatasan Kekaisaran Bizantium yang jauh lebih lemah pada saat itu, negara Utsmaniyah dengan cepat tumbuh, menyeberang ke daratan Eropa dengan mengambil Kastil Gallipoli pada tahun 1354. Saat kekaisaran berkembang menjadi Balkan, itu juga mencaplok kerajaan Turki lainnya di Anatolia satu per satu. Ini sempat terhenti selama satu dekade masa peralihan pemerintahan, ketika lima penuntut takhta, bersama dengan pendukung mereka, berperang satu sama lain di seluruh negeri, setelah 1402 kekalahan sultan Ottoman Beyazıt 'Petir', oleh panglima perang Asia Tengah Tamerlane (bisa dibilang dari garis keturunan Jenghis). Bagaimanapun, pada tahun 1453, Ottoman di bawah Mehmet Sang Penakluk berhasil menaklukkan Konstantinopel, ibu kota Bizantium, dan dalam prosesnya menodai banyak gereja besar dan mengubahnya menjadi masjid, sementara juga mengklaim budaya Bizantium dan oleh karena itu budaya Romawi sebagai milik mereka, sebagaimana dibuktikan oleh gelar utama sultan di kemudian hari, Kayser-i Rumi (harfiah Caesar / Kaiser dari Roma). Pencapaian yang mengesankan bagi Turki ini membantu menyebarkan Islam di beberapa bagian Balkan, dan merupakan aib bagi orang-orang Kristen, sehingga menimbulkan fantasi tentang Perang Salib baru yang pada akhirnya tidak pernah terwujud. Berlawanan dengan kepercayaan populer, nama Konstantinopel tidak secara resmi diubah menjadi Istanbul (yang sebenarnya adalah terjemahan Turki Utsmaniyah dari istinpolin, sebutan orang Yunani yang biasa digunakan untuk menyebut kota) pada tahun 1453, pejabat kekaisaran disebut kota Kostantiniyye (yang secara harfiah diterjemahkan menjadi Konstantinopel dalam bahasa Turki Utsmaniyah) hingga runtuhnya Kekaisaran, karena hal itu mendukung klaim Kekaisaran Ottoman sebagai kelanjutan dari Roma.
Puncak (atau Zaman Klasik)
Itu jatuhnya Konstantinopel memiliki dampak yang menentukan di Eropa. Orang Turki membuktikan keunggulan senjata bubuk mesiu, yang segera menjadi umum di tentara Eropa. Cendekiawan Kristen yang meninggalkan Konstantinopel berkontribusi pada Renaisans di Italia dan bagian Eropa lainnya. Gangguan pada Jalan Sutra mendorong orang Eropa untuk menemukan rute laut ke Asia, menginspirasi Pelayaran Colombus ke Amerika, perjalanan Da Gama ke timur di Rute Tanjung sekitar Afrika, dan Magellanperjalanan berikutnya ke barat di seluruh dunia.
Terutama setelah 1453, Utsmaniyah melihat diri mereka sebagai Kekaisaran Islam yang beragam dan toleran, melindungi dan mensintesis budaya Yunani-Romawi, Bizantium, dan Islam, ketika mereka mencoba mempertahankan visi ini hingga abad ke-19. Mungkin yang paling terkenal, Ottoman menyambut pengungsi Yahudi dari penganiayaan di Spanyol setelah 1492 Reconquista negara itu oleh orang-orang Kristen. Meskipun sifatnya relatif toleran pada masanya, bagaimanapun, penting untuk diingat bahwa Utsmaniyah, dalam segala hal, adalah sebuah kerajaan, yang berarti bahwa ia bergantung pada penaklukan banyak orang di bawah kekuasaannya. Perbudakan sudah lazim di kekaisaran hingga abad ke-19, dan bahkan jika perbudakan di Utsmaniyah secara umum berbeda dari perbudakan barang yang dipraktikkan di banyak tempat lain di Eropa dan Asia, itu masih menjadi cerita paling menyakitkan yang dimiliki orang-orang tentang Kesultanan Utsmaniyah. , bahkan hari ini. Namun demikian, budak memiliki beberapa perlindungan hukum, dapat naik ke status sosial yang tinggi, dan bahkan menjadi Wazir Agung - penguasa de facto kekaisaran, daripada Sultan yang lebih seperti boneka - seperti halnya dengan Mehmed Pasha Sokolović, dan sebagian besar budak - tidak punya pilihan lain - menggunakan sistem ini sebagai metode alternatif yang lebih sulit untuk 'mendaki tangga sosial'. Secara teori, kekaisaran membatasi perbudakan Kristen, Yahudi, dan Muslim, dan banyak budak adalah penyembah berhala dari Afrika Tengah dan Timur. Namun, melalui devşirme sistem, banyak anak laki-laki Kristen, dipisahkan dari keluarga mereka dan dipaksa untuk mendaftar di aparat militer dan sipil kekaisaran, dan memiliki berbagai tugas: peran pendukung di kapal perang, memberikan layanan seksual kepada bangsawan, dan terkadang layanan rumah tangga. Elit budak bisa menjadi birokrat, penjaga harem, atau— janisari (prajurit elit Sultan).
Peristiwa penting berikutnya dalam sejarah Utsmaniyah adalah ketika Selim I (berkuasa 1512-1520) mengambil alih Hijaz, wilayah sekitar Islam kota suci Mekkah dan Madinah. Sultan Utsmaniyah menggantikan khilafah islam yang telah memerintah semenanjung Arab sejak abad ke-7, mereka sendiri mengklaim gelar itu khalifah islam, dan mendeklarasikan kekaisaran sebagai khilafah Muslim. Meskipun secara simbolis merupakan titik balik kekaisaran, pada kenyataannya, gelar ini telah kehilangan kekuatan aslinya sejak lama, dan karena itu juga memiliki sedikit pengaruh terhadap masyarakat Utsmaniyah secara umum.
Pemerintahan Suleiman the Magnificent (memerintah 1520–1566), lebih dikenal di Turki sebagai "Pemberi Hukum" karena banyak reformasinya, sering dianggap sebagai semacam zaman keemasan untuk kekaisaran. Pada saat ini, Sublime Porte, sebutan informal bagi pemerintahan Utsmaniyah, secara langsung menguasai sebagian besar wilayah. Eropa Tengah, dan sebagian besar Timur Tengah dan Afrika Utara, dan menjalankan kekuasaan atas berbagai negara bawahan di beberapa bagian Eropa Timur dan Kaukasus. Selain itu, pada periode tersebut Utsmaniyah memberikan pengaruh di beberapa bagian dunia jauh di luar perbatasan kekaisaran, di berbagai bidang seperti Maroko di barat ke Polandia di utara, di bawah pantai Afrika Timur, dan Aceh di Sumatra di tepi Samudera Hindia yang lebih jauh.
Transformasi
Abad setelah kematian Suleiman adalah periode desentralisasi untuk kekaisaran, dengan periode seperti Kesultanan Wanita, ketika perempuan di pengadilan memegang sejumlah besar kekuasaan de facto atas kekaisaran. Oleh karena itu, terjadi penurunan umum peran non-seremonial sultan Ottoman dan peningkatan kekuatan oligarki istana. Hal ini menyebabkan stagnasi teritorial, sebagaimana dibuktikan oleh dua pengepungan yang gagal Wina pada tahun 1529 dan khususnya 1683, yang merupakan puncak dari ekspansi Utsmaniyah di Eropa, tetapi juga menyebabkan salah satu zaman keemasan seni Utsmaniyah, ketika musik klasik, miniatur, dan arsitektur Utsmaniyah berkembang. Potongan-potongan ini menggabungkan pengaruh dari seluruh kekaisaran, dengan pencampuran elemen budaya Bizantium, Arab, Hellenic, Romani, Armenia, Sephardic, Persia, dan Turki untuk menciptakan sintesis yang kaya. Namun, sepanjang abad ke-19 dan hingga akhir abad ke-20, negara-negara Turki berusaha membatasi pengaruh seni Utsmaniyah, sedemikian rupa sehingga pemerintah Turki melarang musik Utsmaniyah di radio sepanjang tahun 1930-an, dan umumnya menentang seni gaya Utsmaniyah, seperti ia menganggapnya sebagai anti-modernitas karena penggambaran positif moral lama, seperti mengenakan jilbab dan non-heteronormativitas Utsmaniyah. Ini berarti bahwa bentuk-bentuk seni ini sebagian besar digantikan oleh rekan-rekan Barat mereka di zaman modern, dan kebanyakan dari mereka tidak memiliki komunitas yang aktif, kecuali musik klasik Ottoman, yang diremajakan pada 1950-an dengan tokoh-tokoh seperti Zeki Müren dan Münir Nurettin Selcuk.
Menurun
Saat perdagangan bergeser dari Mediterania dan Jalur Sutra ke laut lepas, kekaisaran memasuki era yang lambat tapi stabil menurun. Pukulan besar bagi Kekaisaran Ottoman, bagaimanapun, adalah usia nasionalisme yang tiba pada abad ke-19, dan otoritas kekaisaran mulai hancur di daerah-daerah terpencil "Orang Sakit Eropa" di mana orang Turki (yang merupakan istilah longgar untuk semua Muslim Non-Arab kelas bawah pada waktu itu) adalah minoritas. Hal ini menyebabkan gerakan orang-orang Turki ini membentuk identitas mereka sendiri dan meletakkan dasar-dasar nasionalisme Turki. Ini juga berarti bahwa kekaisaran yang dulunya multi-etnis mengubah pendiriannya terhadap minoritas, dari integrasi dan asimilasi lambat, menjadi asimilasi lengkap dan paksa. Pada saat Perang Dunia Pertama, Ottoman adalah negara yang kurang lebih gagal yang secara de facto diperintah oleh junta militer ultranasionalis yang terdiri dari "Tiga Pasha". Ketika sikap ultranasionalis terhadap minoritas berubah lagi, kali ini dari asimilasi ke pemusnahan, Tiga Pasha menggunakan perang sebagai alasan untuk secara sistematis membunuh antara 800.000 dan 1,5 juta orang Armenia — kejahatan yang hidup dalam keburukan sebagai Genosida Armenia. Terlepas dari kenyataan bahwa banyak orang Non-Armenia, dengan beberapa orang Turki, bergabung ke dalam perlawanan terhadap genosida, kadang-kadang terpaksa menyembunyikan orang-orang Armenia di hadapan kematian, negara modern Turki secara aktif menyangkalnya, dan mengadili orang-orang yang memiliki membuat pernyataan publik yang mendukung pengakuannya dengan mengklaim bahwa mereka telah menghina 'Turki'.
Kekaisaran Ottoman tidak ada lagi pada tahun 1922 ketika kesultanan dihapuskan oleh pemerintah republik baru yang, untuk menjauhkan diri dari masa lalu kekaisaran, berbasis di kota Anatolia yang terpencil saat itu. Ankara.
Tujuan
Turki
Sebagian besar warisan Ottoman di tempat yang sekarang menjadi Turki terletak di Turkey wilayah Marmara, di mana kekaisaran dimulai dan tumbuh. Anehnya, bagian lain negara itu sebagian besar tidak memiliki monumen besar yang dibangun selama era Ottoman — sebagian besar pemandangan bersejarah berasal dari Seljuk dan kerajaan kecil Turki sebelum Ottoman, atau sisa-sisa peradaban yang disebut rumah Anatolia sebelumnya. dengan kedatangan orang Turki sama sekali.
- 1 Istanbul. Ibukota Ottoman yang megah selama berabad-abad adalah rumah bagi warisan Ottoman terbesar di dunia.
- 2 Söğüt. Kota kecil di lereng bukit di barat laut Turki ini adalah ibu kota pertama negara Ottoman, di mana ia dimulai sebagai kerajaan semi-nomaden di tempat yang saat itu merupakan perbatasan Bizantium.
- 3 Bursa. Kota besar pertama yang dikuasai Utsmaniyah, Bursa, dianggap sebagai tempat lahir peradaban Utsmaniyah dan merupakan situs monumen Utsmani paling awal, termasuk makam semua sultan hingga Mehmet Sang Penakluk, yang merebut Konstantinopel dan pindah tahta di sana.
- 4 Edirne. Ada banyak warisan Ottoman untuk dilihat di ibu kota kekaisaran Eropa ini, termasuk Masjid Selimiye, yang menurut banyak orang adalah puncak arsitektur Ottoman.
- 5 Safranbolu. Kota tua era Ottoman yang terpelihara dengan baik di Turki utara yang masuk dalam daftar Warisan Dunia.
- 6 Iznik. Terkenal dengan industri pembuatan tembikar fasad dari abad ke-16 (dikenal sebagai znik ini, yang namanya berasal dari Cina). Ubin Iznik digunakan untuk menghiasi banyak masjid, di Istanbul dan di tempat lain di kekaisaran, yang dirancang oleh Ottoman yang terkenal arsitek Mimar Sinan.
- 7 Manisa dan 8 amasya. Dua kota, kira-kira berjarak sama dengan takhta di Istanbul, di mana putra mahkota yang disukai (ehzade) melatih keterampilan administrasi mereka sebelum salah satu dari mereka yang lebih beruntung menggantikan ayah mereka sebagai sultan — situasi yang membuat saudara-saudara yang tidak beruntung itu mati (sehingga tidak ada penuntut lain atas takhta) sampai pembunuhan saudara dihapuskan oleh Ahmet I pada tahun 1603. Keduanya kota menampilkan banyak monumen yang dibangun oleh para pangeran, serta oleh ibu mereka (yang secara tradisional menemani putra mereka), selama mereka melayani sebagai penguasa lokal. Manisa juga memiliki keistimewaan sebagai lokasi festival Mesir Macun, dimulai pada masa Suleiman Agung sebagai gubernur di sana, dan tertulis di Warisan Budaya Takbenda UNESCO daftar.
Eropa
Selain wilayah Marmara Turki, Balkan adalah di mana Anda dapat merasakan pengalaman terbaik dari apa yang tersisa dari Ottoman — hampir semua kota di selatan Danube memiliki setidaknya satu atau dua bangunan yang memiliki hubungan dengan Ottoman, meskipun terkadang dalam keadaan hancur. Di bawah ini adalah pilihan kota yang paling melestarikan warisan Ottoman mereka.
- 9 Sarajevo dan 10 Skopje. Ibukota Bosnia & Herzegovina dan Makedonia Utara menampilkan kota-kota tua Ottoman yang terpelihara. Warisan Ottoman Skopje terutama dapat ditemukan di Bazar Lama.
- 11 Mostar. Jembatan batu yang membentang di atas Sungai Neretva yang harus dibangun kembali setelah Perang Yugoslavia adalah salah satu monumen Ottoman terpenting di wilayah tersebut.
- Itu desa-desa terdekat dari 12 Počitelj dan 13 Blagaj adalah dua komunitas pedesaan dengan arsitektur Ottoman yang sangat terawat; Blagaj juga memiliki pondok Sufi (sekte Islam mistik) di sumber sungai setempat, dalam suasana yang sangat indah yang dikelilingi oleh dinding ngarai yang terjal.
- 14 Višegrad. Salah satu jembatan batu Utsmani yang penting di daerah tersebut, paling tidak karena membentuk latar jembatan di atas Drina, sebuah novel karya pemenang Hadiah Nobel Ivo Andri.
- 15 Ni. Di salah satu rute utama antara kursi kekaisaran dan milik Eropa, benteng lokal kota Serbia ini dibangun kembali oleh Ottoman pada abad ke-18, dengan banyak bangunan kontemporer di dalamnya. Kazandzijsko sokace yang menyenangkan, sebuah jalan pejalan kaki di kota tua, dipagari oleh kafe-kafe di gedung-gedung yang awalnya dibangun untuk pengrajin lokal selama pemerintahan Ottoman. Peninggalan yang jauh lebih suram dari era tersebut adalah Menara Tengkorak, sisa-sisa upaya Ottoman untuk menekan Pemberontakan Serbia Pertama (1804–1813).
- 16 Pristina. Ibukota Kosovo memiliki kota tua Ottoman, lengkap dengan berbagai masjid, pemandian, air mancur umum, dan menara jam, yang dibiarkan utuh melalui pembangunan kembali kota secara ekstensif oleh komunis. pinggiran kota 17 mazgit di pinggiran kota adalah situs makam Murat I, sultan Ottoman yang terbunuh di sini pada tahun 1389 selama Pertempuran Kosovo, pertempuran antara Kerajaan Serbia abad pertengahan dan Ottoman. Jenazahnya kemudian dipindahkan ke mausoleum di ibu kota Bursa saat itu.
- 18 Prizren. Disebut sebagai ibu kota budaya Kosovo, Prizren mempertahankan pemandangan jalanan Ottomannya.
- 19 peja. Kota tua lain di Kosovo dengan banyak warisan Ottoman.
- 20 Kratovo. Pada masa kejayaannya, kota Makedonia ini adalah salah satu kota pertambangan terpenting di kekaisaran, dan merupakan tempat percetakan uang yang memproduksi koin mata uang Utsmaniyah. akçe.
- 21 Ohrid. Meskipun lebih dikenal karena warisan sebelumnya yang berasal dari Kekaisaran Bizantium dan Bulgaria, bangunan tempat tinggal bercat putih di sepanjang jalan-jalan sempit berbatu di kota tua Ohrid adalah ciri khas arsitektur sipil Ottoman, dan tidak akan ketinggalan zaman di jantung Turki.
- 22 bitola. Manastr adalah favorit Ottoman dan dianggap sebagai salah satu kota terbesar di bagian Eropa kekaisaran secara ekonomi, politik dan budaya, dengan kepentingan yang diberikan kepada salah satu akademi militer kekaisaran dan selusin konsulat terletak di sini. Sementara menara jam Ottoman, bazaar, dan beberapa masjid, sebagian besar terlantar, berdiri di Bitola, jangan berharap untuk menemukan suasana Oriental yang biasa di sini — jalan pejalan kaki lokal irok Sokak dipagari oleh bangunan neo-klasik berwarna-warni yang berasal dari akhir abad ke-19, ketika upaya westernisasi di kekaisaran mencapai klimaks.
- 23 Berat dan 24 Gjirokastr. Duo di Albania selatan, terdaftar di UNESCO sebagai satu-satunya situs Warisan Dunia karena kota tua Ottoman yang sangat terpelihara dengan baik, mengalir turun dari lereng bukit dengan sangat indah.
- 25 kavala. Sebuah kota Yunani bersejarah yang dihiasi dengan banyak bangunan Ottoman. Di antaranya adalah kediaman penduduk asli Mehmet Ali Pasha, seorang komandan Ottoman yang kemudian menjadi penguasa Mesir dan mengobarkan perang melawan otoritas Ottoman.
- 26 Tesalonika. Sebuah kota dengan sejarah 3.000 tahun yang berkelanjutan, melestarikan peninggalan masa lalu Romawi, Bizantium, dan Ottoman.
- 27 Ioannina. Dikenal sebagai yanya oleh Ottoman, kota tua yang cantik ini adalah rumah Ali Pasha, kemungkinan besar orang Albania lokal. Di dalam dan di sekitar benteng, banyak bangunan yang berasal dari masa pemerintahannya sebagai gubernur Ottoman pada abad ke-18 masih berdiri seperti halnya Masjid Fethiye yang lebih tua yang dibangun pada tahun 1430. Namun, sebagian besar istana Pasha berada di reruntuhan.
- 28 Plovdiv. Sementara Bulgaria tetap di bawah kekuasaan Ottoman selama berabad-abad (lebih lama dari beberapa daerah di Turki modern), sebagian besar kota Bulgaria menjalani rekonstruksi skala besar setelah kemerdekaan Bulgaria. Plovdiv adalah pengecualian, karena kota tuanya yang penuh dengan arsitektur tradisional Utsmaniyah sangat terpelihara, termasuk Masjid Dzhumaya/Hüdavendigar. Berasal dari tahun 1363, ini dianggap sebagai masjid tertua di Eropa kecuali yang dibangun di Spanyol oleh bangsa Moor, dan tentu saja, di Turki.
- 29 Esztergom. Ottoman menguasai Kastil Esztergom yang terkenal antara tahun 1543 dan 1683, kecuali untuk sementara selama satu dekade dari tahun 1595 dan seterusnya. Kastil, bersama dengan benteng pertahanan 30 Ciğerdelen tepat di seberang sungai di tempat yang sekarang túrovo, Slovakia, menjabat sebagai pangkalan terjauh Ottoman di sepanjang kekasih mereka Danube. Pawai militer yang masih populer Estergon Kalesi menceritakan kisah pertahanan Ottoman terakhir yang putus asa atas kastil. Distrik Viziváros ("Kota Air"), tepat di bawah kastil dan tepat di tepi sungai, adalah pemukiman utama Turki di kota itu, dengan sedikit reruntuhan bangunan Utsmaniyah yang berserakan dan sebuah masjid yang direkonstruksi (kecuali bagian atas menaranya) yaitu museum dan kafe.
- 31 Pec. Kota bersejarah Hongaria adalah situs Masjid Kászim pasa dengan interior yang sangat terawat, diubah menjadi gereja Katolik Roma dengan tambahan Yesus di kayu salib. Barat Pécs, 32 Szigetvar adalah tempat Suleiman the Magnificent meninggal karena sebab alami selama pengepungan kastil lokal pada tahun 1566. Sebuah puncak bukit lokal secara luas diyakini sebagai tempat jantung dan organ dalamnya dikuburkan (sisa tubuhnya dibawa ke Istanbul untuk dimakamkan). Taman Persahabatan Hongaria-Turki di kota, yang menampilkan patung Sultan Suleiman dan Zrínyi Miklós, jenderal yang bertanggung jawab atas kastil selama pengepungan, memperingati Pertempuran Szigetvár.
- 33 Eger. Menandai sejauh mana kekuasaan Ottoman di Eropa, menara yang sepi di kota Hongaria ini adalah menara paling utara yang dibangun oleh Ottoman, dengan masjid yang bersebelahan sudah lama menghilang demi sebuah alun-alun kecil.
- 34 Bakhchysarai. Tahta Kekhanan Krimea, yang meskipun secara nominal otonom dari Kesultanan Utsmaniyah, mengadopsi banyak estetika dan budaya Utsmaniyah.
- 35 Nikosia. Kedua orang Turki dan setengah Yunani ibukota Siprus memiliki banyak bangunan Ottoman, termasuk Great Inn, berbagai masjid, beberapa di antaranya mulai hidup sebagai katedral Katolik Roma, dan pemandian yang masih beroperasi.
Timur Tengah dan Afrika
Sudah daerah dengan sejarah yang mencapai jauh sebelum penaklukan Ottoman, banyak tempat di Timur Tengah dan sebagian Afrika tetap menawarkan sesuatu untuk pengalaman bagi wisatawan yang mencari warisan Ottoman.
- 36 Damaskus. Salah satu kota terpenting kekaisaran, Damaskus menjadi tuan rumah sejumlah besar masjid, pasar, dan makam yang dibangun Ottoman, termasuk sultan Ottoman terakhir yang diasingkan dari Turki setelah republik diproklamasikan, meskipun belum dibangun. terlihat berapa banyak dari mereka yang akan lolos dari kehancuran yang ditimbulkan oleh perang saudara saat ini.
- 37 Aleppo. Kota terbesar Suriah adalah favorit lain dari Ottoman. Sebagian besar kota tua, termasuk bazaar dan masjid, berasal dari pemerintahan Ottoman, tetapi seperti halnya Damaskus, tidak banyak yang tersisa setelah perang saudara berakhir.
- 38 Beirut. Pusat Kota Beirut memiliki koleksi bangunan era Ottoman yang kaya, meskipun banyak rumah mewah yang berasal dari era tersebut berada dalam tahap lanjut terlantar.
- 39 Akko. Banyak bangunan yang dibangun oleh Utsmaniyah, termasuk masjid, pemandian, bazaar, dan karavan besar memenuhi kota bersejarah Acre, yang dikelilingi oleh tembok kota Utsmaniyah.
- 40 Yerusalem. Meskipun Yerusalem bukan berasal dari Utsmaniyah, kecuali tembok yang mengelilingi Kota Tua (dibangun oleh Suleiman yang Agung), Utsmaniyah telah berusaha keras untuk memastikan bahwa bangunan tersebut—termasuk yang dianggap suci oleh non-Muslim—dan komunitas kota suci ini, yang mereka kuasai selama 400 tahun, tetap utuh.
- 41 Jaffa. Jaffa adalah pelabuhan utama daerah tersebut selama masa Ottoman. Status ini ditandai dengan menara jam yang dibangun atas perintah Abdülhamit II (memerintah 1876–1909), yang kecintaannya pada menara jam membuat banyak menara jam dibangun di kota-kota besar Utsmaniyah.
- 42 Bir Sheva. Didirikan oleh kekaisaran pada awal abad ke-20 untuk melawan pengaruh Inggris yang berkembang di sekitarnya Sinai dan seluruh Mesir, kota tua Beer Sheva memiliki rencana jaringan yang agak tidak umum di wilayah tersebut, dan merupakan salah satu dari sedikit komunitas terencana yang didirikan oleh Ottoman.
- 43 Mekah dan 44 Madinah. Para sultan sering menganggap diri mereka sebagai pelayan, dan bukan penguasa, dari kota-kota paling suci Islam, dan karena itu hampir setiap dari mereka, serta banyak anggota dinasti lainnya, mencoba dan meninggalkan jejak di kota-kota ini selama masa mereka. tahta, meskipun sebagian besar monumen ini diabaikan oleh otoritas Saudi saat ini, untuk sedikitnya; beberapa yang paling penting telah diratakan dengan tanah, menjadi protes para pemimpin Turki saat ini.
- 45 Kairo. Pusat utama kekuasaan dan budaya Utsmaniyah di Afrika Utara.
- 46 Suakin. Pernah menjadi pelabuhan utama Utsmaniyah di Laut Merah dan pusat provinsi Utsmaniyah Habesh, beberapa penduduk setempat di kota Sudan ini masih merayakan akar Utsmaniyah mereka.
- 47 Aljazair. Ditangkap oleh laksamana Utsmaniyah yang terkenal Hayreddin Barbarossa pada tahun 1516, Aljir menjadi pusat terpenting kekuasaan Utsmaniyah di Magrib. Kurang lebih otonom dari takhta di Konstantinopel jauh, itu ditempatkan di bawah kekuasaan pelaut Ottoman terkemuka, yang, menggunakan daerah itu sebagai basis, mengejar kebijakan pembajakan di Mediterania, terutama terhadap pengiriman Spanyol. Pada abad-abad berikutnya, ini Korsair barbar seperti yang mereka ketahui di Barat, menyerbu daerah pesisir sejauh-jauhnya Islandia dan yang baru muncul Amerika Serikat. Di antara sisa-sisa Ottoman di Aljir adalah berbagai masjid, termasuk Masjid Ketchaoua yang indah di kota tua. Dekat 48 Konstantinus juga menampilkan istana gubernur Ottoman terakhir di kota itu, yang menjabat sebelum pendudukan Prancis pada tahun 1837.
Lihat
Elemen paling umum dari kekaisaran arsitektur Utsmaniyah termasuk lengkungan dan kubah, yang sangat dipengaruhi oleh arsitektur Bizantium. Mungkin juga untuk melihat beberapa pengaruh dari struktur orang Turki di Asia yang diadaptasi dari gaya hidup nomaden, seperti yurt. Arsitektur vernakular yang paling sering dikaitkan dengan Ottoman masih terlihat di struktur perkotaan berbagai kota tua seluruh Turki dan Balkan. Itu menggunakan kayu secara ekstensif - seringkali bangunan kayu atau setengah kayu berwarna cerah yang mencapai beberapa lantai di kota-kota Ottoman. Ini tersapu oleh api skala yang menghancurkan abad demi abad karena ini. Pada abad-abad kemudian kekaisaran, ada upaya untuk menggabungkan Barok dan rococo ke dalam arsitektur Ottoman, tetapi eksperimen ini tidak menyebar jauh di luar Istanbul dan bekas ibu kota Bursa.
Ottoman tradisional seni visual termasuk ebru/kertas marmer dan miniatur, keduanya dikembangkan sesuai dengan larangan Islam pada penggambaran makhluk hidup. Miniatur Ottoman, yang dikenal sebagai nakış oleh Ottoman, memiliki pemahaman perspektif yang sangat berbeda dari yang telah diterima secara umum di Barat, dan sering dilihat sebagai cara untuk mendukung materi tertulis dalam sebuah buku daripada seni murni. Istana Topkap memiliki koleksi miniatur tetapi berjalan-jalan melalui stasiun Metro Istanbul yang lebih baru akan mengungkapkan banyak interpretasi modern tentang miniatur.
Kaligrafi (topi) juga merupakan seni yang umum; Kaligrafi Turki, menghiasi sebagian besar masjid besar, sering dianggap sebagai bentuk kaligrafi Islam yang paling halus.
Ottoman memiliki tradisi pembuatan ubin yang panjang (ini), dengan bengkel utama di kota znik dan Kütahya selatan Istanbul. Saat mengunjungi Istana Topkapı di Istanbul atau masjid besar mana pun di tempat lain akan memuaskan mereka yang tertarik dengan ubin, dua situs catatan khusus adalah Masjid Rüstem Pasha di Eminönü, Istanbul dan Yeşil Türbe ("Makam Hijau") di Bursa.
Museum Seni Islam di Sultanahmet, Istanbul menyelenggarakan pameran yang bagus tentang ukiran kayu dan karpet berasal dari periode Ottoman.
Karagöz dan Hacivat adalah karakter utama dari bahasa Turki tradisional wayang kulit, dikembangkan selama era Ottoman awal. Dulunya merupakan salah satu bentuk hiburan utama, sekarang lebih sering dikaitkan dengan perayaan malam yang diadakan selama Ramadan di Turki dan juga di Afrika Utara. Di Yunani, di mana tradisi itu juga hidup, itu disebut Karagiozis.
Melakukan
Tenggelam dalam hamam (pemandian). Kesultanan Utsmaniyah adalah pembangun yang rajin dan sering mengunjungi pemandian, dan dengan demikian, banyak lokasi yang pernah menjadi milik kekaisaran masih memiliki pemandian era Utsmaniyah yang biasanya memanfaatkan sumber daya lokal. mata air panas.
Mehter adalah was Band militer Utsmaniyah dibawa ke medan perang dengan sisa tentara untuk menanamkan keberanian untuk unit Ottoman, dan ketakutan pada tentara lawan. Simbal, drum, dan terutama zurna, alat musik tiup bernada tinggi, adalah alat musik yang paling dominan dalam musik Mehter. Sementara banyak kota yang berafiliasi dengan partai nasionalis menemukan band Mehter dari staf mereka, yang sebenarnya adalah unit Angkatan Bersenjata Turki - yang mungkin satu-satunya di Angkatan Darat Turki untuk mengizinkan, dan memang mendorong, anggotanya untuk menumbuhkan rambut di wajah — dan tampil setiap minggu di Istanbul Museum Militer.
Adapun musik istana, tradisi musik klasik Ottoman(Osmanli klasik musikisi) juga - agak tidak akurat - disebut musik seni Turki (Türk sanat müziği), musik heterofonik yang biasanya, tetapi tidak selalu, dibawakan oleh penyanyi solo dan ansambel kecil, juga masih hidup hingga saat ini. Skala yang bervariasi dan banyak (makam) membentuk dasar dari musik klasik Ottoman, yang juga merupakan sumber utama musikalitas dalam karya-karya tersebut, karena sering kali tidak diselaraskan dengan beberapa akord. Pertunjukan penuh (fasl), idealnya dilakukan dalam skala yang sama di seluruh, mengikuti urutan pendahuluan instrumental (peşrev), improvisasi instrumental (taksim) dan komposisi vokal (arkı / beste), dan diakhiri dengan postlude instrumental (saz semaisi). Meskipun sering disebut musik Turki klasik, musik ini juga dipengaruhi oleh musik rakyat Bizantium, Arab, Persia, Balkan, dan ini sering disebut-sebut sebagai alasan mengapa para politisi pada periode republik awal memusuhi jenis musik ini. Meskipun demikian, musik Ottoman bertahan hingga hari ini, bahkan jika sebagian besar komposernya, terutama yang non-Muslim tidak dikenal di Turki, karena sebagian besar penggunaannya sekarang terbatas pada musik. rak tabel, dan sayangnya, itu tidak membawa sebagian besar reputasi elegan yang dilakukan musik klasik Barat di benak orang, meskipun sejarahnya sama kaya. Mengejar seringnya konser publik di sküdar Musical Society di sisi Asia Istanbul, sering dianggap sebagai klub sosial paling dihormati yang menawarkan kelas musik klasik Ottoman, mungkin cara yang baik untuk memasuki dunia luas genre ini.
Tarian dan genre rakyat lainnya di Kesultanan Utsmaniyah juga masih populer di bekas tanah Utsmaniyah dan kadang-kadang termasuk dalam pinggiran musik klasik Utsmani. Ini termasuk hora / oro, tarian lingkaran yang biasanya bertempo tinggi, sirto / sirto, salah satu tarian nasional Yunani yang juga disukai oleh para sultan Kekaisaran, terutama Abdülmecid, yang menulis karya tersebut Hicazkar Sirto, kasap/hasapiko, genre salah satu lagu rakyat Istanbul yang paling terkenal Istanbul Kasap Havas, köçekçe / cocek, gaya yang sangat beragam yang digunakan untuk berbagai tujuan, termasuk apa yang sekarang dikenal sebagai 'tarian perut Oriental'; bertentangan dengan kepercayaan populer dan penggambaran penari wanita, ini awalnya secara eksklusif dimaksudkan untuk pria berpakaian silang - disebut köçeks - untuk menari.
Jika Anda tidak berencana untuk pergi ke acara semacam ini, musik artis seperti Cihat Aşkın dalam albumnya 'İstanbulin', dan Kudsi Erguner adalah pintu masuk yang agak terkenal ke klasik Utsmaniyah akhir dan awal masing-masing.
Musik Utsmaniyah juga dipentaskan di dunia Arab dan khususnya Levant, yang dianggap sebagai musik Arab klasik, dan agak mirip dengan cara masakan Utsmaniyah memengaruhi masakan negeri Balkan yang merupakan bagian lama dari Kekaisaran Utsmaniyah, musik Utsmaniyah juga sangat memengaruhi apa yang sekarang dianggap musik tradisional di negeri-negeri seperti Bulgaria, Yunani dan Serbia.
Makan
- Lihat juga: Masakan Timur Tengah, masakan Balkan
.JPG/300px-PalaceKitchenEdirne_(2).JPG)
Itu dapur Istana Topkapı sering menjadi sumber dari banyak hidangan yang populer di Turki dan hidangan regional lainnya hingga hari ini, dengan para koki bereksperimen setiap hari dengan bahan apa pun yang mungkin mereka gunakan, termasuk banyak kacang-kacangan dan buah-buahan.
Itu masakan Ottoman awal ditandai dengan kurangnya berbagai makanan yang tidak dikenal di Dunia Lama sebelum pelayaran Columbus ke Amerika, seperti tomat, paprika, dan kentang, yang sekarang ada di mana-mana dalam masakan daerah-daerah bekas Utsmaniyah. Lada dolma (paprika besar diisi dengan nasi dan berbagai isian lainnya, seperti daging giling) dibuat dengan quince sebagai gantinya, bahan yang hampir sepenuhnya dilupakan sekarang dalam masakan Turki. Lain bahan umum selama era awal adalah padi, terong, dan beberapa burung seperti burung puyuh. Ada banyak hidangan berbasis terong yang umum di masakan daerah, seperti karnıyarık, mussaka, imam bayıldı, terong isi dolma, and fried eggplant. This last one, or rather the small accidents happened during its preparation, was the main culprit behind the fires that wrecked Ottoman towns. As the empire was on the main trade routes such as the Silk Road, various spices were also widely available.
The Ottomans were great fans of soups; derivations of their word for soup, çorba, can be found in any language spoken from Russia in the north to Ethiopia in the south. Yahni, Sebuah stew of meat, various vegetables and onion that is common in the regional cuisines, was often the main meal.
Börek/burek, savoury pies filled with cheese, meat, spinach, potato or mushrooms depending on the location, was (and is) eaten as a quick dish at any time of the day. Pogača/poğaça, of the Byzantine pogatsa origin, is another close variety of baked bread filled with cheese or sour cream and common all over the Balkans as far away as Slovakia.
Itu yoghurt-based side dishes derived, or spread, by the Ottomans include cacık/tsatsiki/tarator, which often includes diluted yogurt, cucumbers, garlic, and olive oil and can be considered either a cold soup or a yoghurt salad, and plain ayran, the yoghurt drink, which is salty in Turkey, but without the salt, and better known simply as jogurt in the Balkans.
Pastırma/basturma, air-dried cured beef had two types: the Anatolian type has been heavily seasoned with fenugreek, and most of the time this is the only type that is available in Turkey today. On the other hand, only salt is added to the Rumelian type, which has a far heavier "smoky" flavour and is common in the Balkans.
The Ottomans were big in desserts. The dessert from the former empire that is best known by the outsiders is probably baklava, which may have Ancient Mesopotamian, Central Asian or Byzantine origins (often amounting to layers of bread with honey spread in between in its original form), but it was the chefs of the Topkapı Palace that put it into current shape. Other desserts invented by the palace chefs and spread over the empire include lokma/loukoumades (deep-fried and syrup-soaked doughs), güllaç (deriving its name from güllü aş, "rose meal"), a derivative of baklava in which thin layers of dough are washed with milk and rosewater instead of syrup, tavuk göğsü, a milk pudding sprinkled with chicken breast meat (yes, this is a dessert), kazandibi, a variety of tavuk göğsü which had one side of it deliberately overcooked and burned, and, of course, Turkish delight (lokum/rahatluk), a confectionery of starch gel and nuts, flavored by rosewater.
Various restaurants in Istanbul and other major Turkish cities claim to revive the Ottoman cuisine — check their menus carefully to find a reputable one true to the authentic palace recipes. The more unusual they sound and look, the better.
Minum
Itu kopi culture is one of the biggest legacies of the Ottoman Empire in the lands it ruled over once: whether it be called Turkish, Bosnian, Greek, Arab atau Armenia, this popular beverage, cooked in copper pots (cezve/džezva/ibrik) and served strong in small cups, is prepared more or less the same way. Yemen had been the main coffee supplier of the empire since the 16th century, when coffeehouses quickly appeared all over the Ottoman cities — indeed it was the loss of Yemen during World War I that turned the Turks to the tea-drinking nation that it is, quite unwillingly at first.
Despite the Islamic ban on minuman beralkohol, wine was widely produced by the Christian subjects of the empire, especially the Greeks and Albanians, and enjoyed by many, including the Muslim Turks, in meyhanes (Persian for "wine house"). Every now and then when a devout sultan acceded to the throne, he would ban the production of wine and shut down all the meyhanes, but these all turned out to be temporary measures. The current national firewater of the Turks, rakı, came about much later, and its production and consumption exceeded those of wine only in the late 19th century. Other anise-flavored drinks, very similar to rakı both in taste and history, are widely drunk in the areas formerly ruled by the Ottomans, and are known by the names of ouzo (Greece), mastika (Bulgaria), zivania (Cyprus), and arak (the Levant).
Şerbet, a refreshing and very lightly sweet drink made of rose petals and other fruit and flower flavors, was a very popular summer beverage. Nowadays, it is customarily served in Turkey when celebrating the recent birth of a baby and may be available seasonally at some of the traditional restaurants. Hoşaf, from Persian for "nice water" is another variation on the theme, made by boiling various fruits in water and sugar.
Boza, a very thick, sourish-sweet ale with a very low alcohol content made of millet or wheat depending on the location, is still popular in pretty much every part of the former empire. It is often associated with winter in Turkey (and may not be possible to find in summers), but in the Balkans, it is rather considered as a summer beverage. On a linguistic sidenote, the English word "booze" might be derived from the name of this drink, through Bulgarian buza according to some theories, and pora, its counterpart in Chuvash, an old Turkic language spoken in the Volga Region of Russia, might be the origin of Germanic bier/"beer", etc.
One of the major stereotypes of the Ottomans in the West might be the image of an old man, with his huge turban, sitting in the shade of a tree and in no hurry puffing away his hookah (nargile), maybe with a little bit of opium for some added effect. Nargile is still popular in some of the former parts of the empire, especially in Turkey, the Middle East and parts of the Balkans. In Istanbul, you can find nargile cafes with interior designs recalling the Ottoman days in the districts of Tophane dan Beyazıt-Çemberlitaş, where you will be served hookahs of tobacco or non-tobacco (and non-psychoactive) herbs, the latter for bypassing the modern laws against indoor tobacco smoking, as well as hot drinks.
Berbicara
The official language of the empire was Ottoman Turkish, which differed from vernacular Turkish and is almost completely incomprehensible for modern Turkish speakers without some training. It was written in a totally different script (Persian variant of the Arabic script with some characters specific to Ottoman Turkish), and its vocabulary is very, very liberally sprinkled with Arabic and especially Persian words — in fact it can be considered a collage of Persian and Arabic words stuck onto a Turkic grammar. In most larger Turkish cities, it is possible to attend classes of varying lengths and depths for Ottoman Turkish.
However, this was the language of the palace, the ruling elite and some literary types; the common folk on the streets spoke a plethora of languages depending on the location (often the common language would differ even between districts of the same city) and ethnicity, but it was also not unusual to see a Turk speaking Greek or an Armenian speaking Turkish and so on. Indeed, the first novel written in Turkish, Akabi Hikayesi was penned in 1851 by Vartan Pasha, an ethnic Armenian, and published exclusively using the Armenian alphabet.
Arab was used locally in parts of the empire, and was also the language of Islamic scholarship. During the last couple centuries of the empire, learning Perancis was also in fashion among the elite. The Ottoman Francophilia left a lasting impact on modern Turkish — take, for example, the Turkish names for the ancient cities of Ephesus (Efes, derived from French Éphèse, rather than the Greek original) and Troy (Truva, from Troie).