Saxony (Sachsen) adalah negara bagian di sebelah timur Jerman. Ini berisi dua kota terbesar dan terpenting di Jerman timur selain Berlin: Leipzig dan Dresden. Negara memiliki sejarah panjang kemerdekaan sebagai kerajaan (seperti Bavaria), dan sebagai hasilnya memiliki rasa identitas diri yang kuat. Ini adalah rumah bagi banyak kota dan kota bersejarah dan juga pegunungan Jerman timur, Pegunungan Ore atau "Erzgebirge" yang berbagi dengan Republik Ceko di selatan. Ini juga berbagi perbatasan internasional dengan Polandia dan wilayah Silesia di timur. Görlitz, sebuah kota yang terbelah oleh Perang Dunia II di sepanjang garis Oder-Neiße juga merupakan titik paling timur Jerman.
Wilayah
Saxony dibagi menjadi enam wilayah sejarah, budaya dan geografis:
| Dataran Rendah Leipzig-Perbukitan Tengah Dataran datar dan perbukitan lembut, dengan kota terbesar di negara bagian, kastil dan biara abad pertengahan, dan bekas tambang terbuka berubah menjadi danau. |
| Saxon Elbland Jantung negara bagian di sekitar ibu kota, bangunan Barok yang megah, kebun anggur di perbukitan di sepanjang sungai. |
| Pegunungan Bijih Saxon Pegunungan tertinggi di Saxony (hingga 1215 meter) dengan tradisi penambangan berusia berabad-abad; olahraga musim dingin dan tujuan hiking yang populer; "tanah Natal" dengan adat dan dekorasi kedatangan yang rumit. |
| Saxon Swiss Pegunungan batu pasir yang diselimuti oleh air dan angin telah menghasilkan lanskap lembah yang indah dan formasi batuan yang aneh; sempurna untuk hiking dan mendaki untuk pemula dan ahli sama. |
| Lusatia Atas Rumah bagi minoritas Slavia Jerman dengan budaya dan kebiasaan mereka yang berbeda; lanskap multifaset pegunungan, bukit, padang rumput, danau, tegalan; kota dan desa yang kaya akan sejarah. |
| Vogtland Perbukitan indah yang dilintasi oleh lembah sungai; terkenal dengan tradisi kerajinannya seperti pembuatan renda dan pembuatan alat musik. |
kota
- 1 Dresden.
— ibu kota negara bagian yang wajib dikunjungi dengan pusat kota tua bergaya barok - 2 Bautzen. — "ibu kota" dari Lusatia Atas dan pusat budaya Sorbs
- 3 Chemnitz. – kota industri dan seni, sebelumnya dikenal sebagai Karl-Marx-Stadt
- 4 Freiberg. – salah satu kota tua abad pertengahan yang paling terpelihara, pusat pertambangan, teknik, dan sains.
- 5 Gorlitz. — kota bersejarah yang terpelihara dengan baik di perbatasan Polandia dan Silesia, titik paling timur Jerman
- 6 Leipzig. — kota perbankan, pameran dagang, dan penerbitan tua yang terkenal karena hubungannya dengan Bach
- 7 Meisen. — katedral abad pertengahan dan terkenal dengan porselen Meissen (Cina), kediaman abad pertengahan adipati Saxon
- 8 Plauen. — terkenal dengan industri rendanya
- 9 Zwickau. – salah satu pusat awal industri otomotif Jerman sebelum Perang Dunia Kedua
Destinasi lainnya
- Distrik Danau Lusatian (dibagikan dengan tetangga Brandenburg)
- Distrik Danau Jerman Tengah (dibagikan dengan tetangga Saxony-Anhalt dan Thüringen)
rencana perjalanan
Memahami
Abad Pertengahan
Selama awal Abad Pertengahan, sebagian besar Saxony saat ini dihuni oleh Slavia. Banyak nama tempat yang berasal dari Slavia (termasuk nama kota besar Dresden, Leipzig dan Chemnitz), biasanya diakhiri dengan -itz atau mengelompokkan sibilan seperti 'z' dan 'sch' dengan cara yang sulit diucapkan bahkan untuk orang Jerman dari daerah lain (salah satu contoh paling ekstrem mungkin Zitzschewig). Populasi Slavia telah bertahan dalam kelompok etnis Sorbs, yang terdiri dari sekitar 20.000 orang asli dari Lusatia Atas wilayah Saxony Timur yang dengan bangga mempertahankan bahasa dan tradisi mereka sendiri. Namun kebanyakan orang Slavia pindah ke timur atau berasimilasi dengan mayoritas berbahasa Jerman sejak "Kolonisasi Timur" Jerman abad ke-12.
Populasi Saxony sebagian besar tidak terkait dengan suku kuno Saxon, asli Jerman Utara, yang merupakan salah satu akar dari populasi Anglo-Saxon Inggris. Nama Saxony hanya diberikan ke wilayah ini karena alasan dinasti pada abad ke-15. Sampai saat itu, itu dikenal sebagai Margravate dari Meissen, dinamai berdasarkan ibukotanya Meißen yang merupakan kota katedral tertua di Saxony.
Zaman Modern Awal
Pada saat masing-masing suku Jerman berbicara sendiri dialek yang hampir tidak dapat dipahami satu sama lain, dan sebagian besar teks tertulis dalam bahasa Latin, idiom administrator Meissen dianggap sebagai varian teladan bahasa ibu Jerman. Ketika Martin Luther menerjemahkan Alkitab ke dalam bahasa Jerman, dia sangat dibimbing oleh bahasa ini, sehingga Bahasa Jerman Standar modern berakar di Saxony. Sampai abad ke-18 orang tua kelas atas dari daerah lain mengirim putra mereka ke sekolah di Saxony untuk belajar bahasa Jerman yang "benar". Ironisnya, dialek Saxon saat ini adalah salah satu yang paling tidak populer, dianggap sangat tidak menarik dan diejek oleh sebagian besar orang Jerman dari daerah lain.
Saxony adalah yang pertama di antara negara bagian Jerman yang secara resmi mengadopsi ajaran Protestan Martin Luther dan karena itu dianggap sebagai "tanah air" reformasi Protestan. Menurut aturan "Alam siapa, agamanya" (cuius regio, eius religio) semua penduduk harus masuk Protestan juga (atau beremigrasi). Sejak saat itu, para penguasa Saxony dianggap pertama di antara yang sederajat di kubu Lutheran (Protestan). Namun, para pangeran dan raja Saxony berhasil berada di pihak yang salah dari hampir setiap perang sejak abad ke-16 dan secara bertahap kehilangan wilayah dan pengaruh karena itu.
Namun, penambangan perak produktif di in Pegunungan Bijih Saxon, lahan pertanian subur di perbukitan tengah dan dataran rendah, dan perdagangan yang berkembang (Leipzig mengadakan salah satu pameran dagang utama di Eropa Tengah) menjadikan Saxony salah satu wilayah terkaya di Jerman. Dengan demikian Anda hampir tidak akan menemukan rumah setengah kayu "biasanya Jerman" di kota-kota tua Saxony, karena dulunya merupakan tanda kemiskinan, sementara sebagian besar warga Saxon mampu membeli rumah batu yang mahal. Banyak kota, bahkan yang lebih kecil, membanggakan balai kota Renaisans yang megah dan alun-alun pasar besar, yang sulit ditemukan di kota-kota Jerman Utara atau Barat sebesar itu.
Zaman keemasan kejayaan Saxony adalah Barok periode akhir abad ke-17 dan awal abad ke-18, ketika pemilih Saxon Agustus der Starke ("Augustus yang Kuat") menyuap agar bisa terpilih sebagai Raja Polandia (beralih ke Katolik agar memenuhi syarat untuk mahkota ini, sementara rakyat Saxonnya diizinkan untuk mempertahankan iman Protestan mereka, kali ini). Dia menghabiskan banyak uang untuk mewujudkan mimpinya tentang Dresden menjadi salah satu ibu kota paling glamor di Eropa, membangun gereja-gereja megah, gedung opera dan tempat tinggal baru dalam gaya Barok, serta banyak châteaux dan rumah-rumah mewah di seluruh negara bagian (juga untuk karyanya beberapa gundik dan banyak anak). Dia juga mengumpulkan harta seni di galeri foto dan koleksi porselennya, di samping kreasi perhiasan yang mengejutkan di "Green Vault" -nya. Pengeluaran yang sembrono ini bahkan jauh lebih banyak daripada yang bisa dilakukan oleh negara bagian Saxony yang relatif makmur. Saat itu, Meißen merupakan pabrik porselen pertama di Eropa, yang dulunya diimpor dari China.
Sejarah dan ekonomi modern
Saxony juga terkenal sebagai yang pertama industri pusat Jerman. Leipzig dan Dresden di mana kota-kota daratan Eropa pertama yang dihubungkan oleh kereta api jarak jauh pada tahun 1830-an, sementara Zwickau dan Chemnitz adalah salah satu tempat lahirnya industri otomotif Jerman sebelumnya. perang dunia II. Jadi, akhir abad ke-19 Gründerzeit adalah periode booming kota-kota Saxon lainnya dengan seluruh rumah dan vila multi-keluarga yang bertahan sejak saat itu (kebanyakan direnovasi selama 1990-an dan 2000-an). Secara alami, perang menghantam pusat-pusat industri dan pusat transportasi tersebut dengan sangat keras dan setelah perang, Soviet membongkar banyak infrastruktur industri dan mengirimkan suku cadangnya ke Uni Soviet, yang bersama-sama dengan "penguras otak" Jerman Timur pada dekade pertama dan kebijakan ekonomi yang dipertanyakan menghantam daerah itu dengan keras.
Selama Komunis memerintah di Jerman Timur (GDR), Saxony secara budaya dan ekonomi dominan di negara bagian baru dan orang-orang dari "barat" (Republik Federal Jerman lama) memikirkan aksen Saxon jika mereka ingin menggambarkan "orang timur" stereotip (Ossi). Itu pesan (pameran dagang) di Leipzig sudah lama menjadi kebanggaan rezim dan jendela Saxony bagi dunia, karena menarik banyak pengunjung dari negara-negara "kapitalis". Meskipun perang dan arsitektur GDR yang sangat hambar telah menghancurkan banyak hal yang dulunya indah di kota-kota seperti Dresden, Leipzig, dan Chemnitz (berganti nama menjadi Karl-Marx-Stadt selama masa GDR), kebetulan, ideologi, dan kekurangan dana juga melestarikan banyak hal. hal-hal yang hilang di Jerman barat seperti banyak jalur rel sempit atau trem yang indah yang termasuk yang paling luas dan andal di Jerman.
Plauen, Leipzig dan Dresden termasuk di antara asal-usul 1989 Revolusi Damai yang menyebabkan berakhirnya kekuasaan komunis dan penyatuan kembali dari Jerman. Setelah sangat "merah" (yaitu sosialis), Saxony telah diperintah oleh kaum konservatif tanpa henti sejak tahun 1990. Pengenalan ekonomi pasar yang tiba-tiba menyebabkan keruntuhan hampir lengkap industri Saxony dengan ratusan ribu kehilangan pekerjaan mereka pada saat yang sama. Di sisi lain, Saxony pulih dari transformasi ekonomi lebih cepat daripada "negara bagian baru" lainnya, yang sekarang menjadi tuan rumah pabrik otomotif terkenal (Volkswagen, BMW, Porsche) dan produsen teknologi tinggi (GlobalFoundries, Infineon) yang canggih. . Pekerjaan baru di bidang manajemen, budaya dan industri kreatif bahkan menarik "imigran" terdidik dari negara bagian barat. Namun, ada kesenjangan besar antara kota-kota yang berkembang pesat seperti Leipzig dan Dresden dan daerah pedesaan yang tertinggal, sehingga memunculkan partai dan gerakan sayap kanan.
Hari ini
Hampir terlupakan sampai tembok runtuh, Saxony sekarang menarik wisatawan dari seluruh dunia, yang datang mencari bangunan bersejarah yang indah (banyak dari mereka dibangun kembali), pemandangan Saxon Swiss yang menakjubkan atau hanya untuk membeli nutcracker ukiran tangan di Saxon Ore pegunungan. Meskipun jelas bukan tujuan anggaran, ini adalah tempat yang lebih murah untuk dikunjungi daripada Jerman barat dengan upah lebih rendah, dan antrean untuk atraksi lebih pendek daripada di Bavaria.
Berbicara
Bahasa komunikasi secara alami adalah bahasa Jerman, tetapi bahasa Sorbs di Oberlausitz juga berbicara dalam bahasa mereka sendiri. Sorbian adalah bahasa saudara dari bahasa Polandia dan Ceko. Aksen Saxon cukup aneh bagi kebanyakan orang Jerman lainnya dan karena itu sering diejek dan digunakan dalam komedi. Apapun, Saxon sangat bangga dan tetap menjadi bagian yang kuat dari identitas daerah.
Berkat sistem pendidikan yang cukup baik dan perdagangan internasional yang berkembang, bahasa Inggris digunakan secara luas. Selain itu, banyak orang, terutama kaum muda, memiliki pengetahuan yang baik tentang bahasa asing lainnya, seperti Prancis, Spanyol, atau Italia. Bahasa Rusia cenderung lebih dikenal dan dipahami oleh orang Saxon setengah baya dan lebih tua; tetapi dengan komunitas Rusia-Jerman yang besar dan berkembang, Anda bahkan mungkin menemukan penutur asli bahasa tersebut. Di daerah yang dekat dengan perbatasan dengan Republik Ceko dan Polandia, Anda akan menemukan beberapa papan nama dalam bahasa Ceko atau Polandia, dengan orang-orang di daerah tersebut memiliki pengetahuan yang samar tentang bahasa tersebut. Di hotel yang berorientasi turis dan beberapa toko, Anda mungkin juga menemukan papan nama atau orang yang berbicara bahasa Rusia, karena ada banyak wisata belanja Rusia, terutama ke Dresden.
Masuk
Dengan pesawat
Saxony memiliki dua bandara berukuran sedang yang digunakan untuk penerbangan penumpang terjadwal di Leipzig/Halle (LEJ IATA) dan Dresden (DRS IATA). Keduanya melihat sebagian besar koneksi domestik selain penerbangan yang melayani paket turis dari Saxony yang pergi ke tujuan liburan di sekitar Laut Mediterania. Koneksi langsung dari/ke kota-kota besar Eropa sedikit. Keduanya sering memiliki layanan S-Bahn langsung yang murah (sekitar €2–3 sekali jalan) ke Hauptbahnhof (stasiun utama) yang terletak di pusat kota masing-masing, dari mana Anda dapat mentransfer ke bagian lain Saxony. Stasiun bandara Leipzig bahkan dilayani oleh kereta antar kota dengan interval dua jam, menghubungkannya langsung dengan Riesa dan Dresden. Penyewaan mobil tersedia di kedua bandara.
Alternatifnya adalah terbang ke Bandara Berlin Brandenburg yang melihat lebih banyak koneksi dan dari mana dibutuhkan waktu kurang dari dua jam ke Dresden atau Leipzig dengan transportasi umum atau mobil.
Dari bandara Frankfurt (FRA IATA)—Pusat internasional utama Jerman—ada koneksi ICE langsung setiap dua jam, memakan waktu 3 jam 20 menit ke Leipzig dan 4½ jam ke Dresden. Terbang ke Praha (PRG IATA) mungkin menjadi pilihan yang layak untuk beberapa pelancong berkat koneksi jalan yang baik dengan Dresden (kurang dari dua jam dengan mobil), tetapi tidak terlalu banyak jika Anda bergantung pada transportasi umum atau pergi ke bagian utara atau barat Saxony. Terbang ke Wrocław (WRO IATA) hanya merupakan pilihan serius jika tujuan Anda berada di bagian timur Saxony (Lusatia Atas) dan Anda menyewa mobil, jika tidak, transfer akan membosankan.
Dengan kereta api
utama hub untuk perjalanan kereta api adalah Dresden dan Leipzig, dilayani oleh kecepatan tinggi garis Hamburg–Berlin–Leipzig–Nürnberg–Munich dan (Stuttgart–)Frankfurt–Leipzig–Dresden, masing-masing pada interval setiap jam atau dua jam. Dengan kereta berkecepatan tinggi ICE, Leipzig berjarak 1 jam 15 menit dari Berlin dan lebih dari tiga jam dari Frankfurt, Hamburg atau Munich. Leipzig membanggakan salah satu stasiun kereta api terbesar di Jerman dengan berbagai macam toko dan Wifi gratis. Tempat ketiga dengan ICE dan layanan antar kota adalah pusat kota Saxon Riesa (di tengah jalan antara Leipzig dan Dresden); sedangkan Chemnitz adalah kota terbesar di Jerman yang tidak pernah melihat kereta api jarak jauh.
Utama lainnya antar kota jalur yang melayani negara adalah koneksi per jam Hanover–Leipzig–Dresden, dengan setiap kereta lain datang dari keduanya Bremen atau Koln dan Dortmund. Dua jam kota euro Hamburg–Berlin–Praha berhenti di Dresden dan Schandau buruk (Saxon Swiss), Dresden hanya berjarak dua jam dari Berlin atau Praha.
Masuk dari Polandia, hubungan antara Wrocław dan Dresden diskors. Perjalanan sekarang memerlukan pergantian kereta di Węgliniec dekat perbatasan Jerman-Polandia (karena separuh rute Polandia dialiri listrik sedangkan yang Jerman tidak) dan memakan waktu sekitar 3 jam 15 menit, sedangkan koneksi tercepat dari Wrocław ke Gorlitz memakan waktu lebih dari dua jam.
Dari negara bagian tetangga Anda juga dapat memasuki Saxony dengan ekspres daerah KA (RE) (yaitu KA lokal yang tidak berhenti di setiap stasiun), yaitu dari Hof, Bamberg dan bahkan Nürnberg di Franconia (RE membutuhkan waktu dua kali lebih lama dari ICE, tetapi mungkin layak dipertimbangkan untuk pelancong dengan tali sepatu dan rombongan, berkat tiket penawaran khusus); Cottbus di Brandenburg; Dessau, Naumburg atau Wittenberg di Saxony-Anhalt; Gera, Jena atau Weimar di Thuringia. Ada juga beberapa koneksi lintas batas dengan kereta api lokal dari daerah tetangga di Republik Ceko (North Bohemia), termasuk Cheb, Dín dan Liberec. Ada juga kereta lokal dari Karlovy Vary dalam Segitiga Spa Bohemian Barat untuk Johanngeorgenstadt.
Saxony, Saxony-Anhalt dan Thuringia Lnderticket berlaku di kereta regional dan bus di ketiga negara bagian. Di sekitar segitiga perbatasan Ceko-Jerman-Polandia, Anda dapat memperoleh keuntungan dari tarif terpadu Sistem transportasi ZVON (Tiket "Euro-Neisse"), berlaku untuk transportasi regional di ketiga negara. Antara wilayah Dresden dan wilayah stí di Ceko Utara, termasuk wilayah Swiss Saxon dan Swiss Bohemian, Anda dapat menggunakan lintas batas Tiket "Elbe-Labe".
Dengan bus
Kota-kota besar (dan beberapa kota kecil) Saxony semuanya dilayani dalam berbagai tingkatan oleh domestik dan internasional bus jarak jauh. Berlin dilayani dengan sangat baik karena koneksi kereta api yang buruk antara Dresden dan Berlin dan (secara historis) Leipzig dan Berlin
Berkeliling
Transportasi umum sebagian besar baik, cepat dan dapat diandalkan. Jika Anda berencana untuk melakukan perjalanan sehari, Sachsen-Tiket mungkin hanya apa yang Anda cari. Biayanya €23 untuk satu orang ditambah €5 untuk setiap anggota tambahan grup Anda hingga lima dan mencakup semua kereta regional di Saxony, Saxony Anhalt dan Thüringen ditambah transportasi umum di Leipzig, Zwickau, Görlitz, Halle, Erfurt, Gera, Jena dan Dresden. Berlaku mulai pukul 09:00 pada hari kerja (sepanjang hari di akhir pekan) hingga pukul 03:00 keesokan paginya. Saxony telah melawan tren umum Jerman menuju peningkatan layanan kereta api lokal: beberapa rute dibatalkan pada 2010-an, sementara yang lain terancam dibatalkan.
Ada beberapa pengukur sempit kereta api warisan, terutama di pegunungan Ore. Karena kebanyakan dari mereka dijalankan secara pribadi (beberapa tidak untuk mencari keuntungan), Tiket Sachsen biasanya tidak berlaku untuk mereka.
Di beberapa daerah pedesaan, bus hanya beroperasi sekali sehari.
Lihat
Saxony memiliki dua situs Warisan Dunia UNESCO saat ini dan satu bekas. Itu taman Muskau yang buruk di perbatasan Jerman-Polandia adalah salah satu taman lanskap bergaya Inggris terbesar dan terindah di benua Eropa. Itu Gunung Bijih Wilayah Pertambangan adalah kawasan budaya Ceko-Jerman transnasional; beberapa bekas tambang dapat dikunjungi dalam tur berpemandu. Lanskap budaya Dresden Lembah Elbe, termasuk kota tua Dresden, gereja Barok, istana, châteaux dan mansion, koleksi seni dan tradisi musik, dulu juga memegang gelar Warisan Dunia. Namun dicabut dari daftar karena pembangunan jembatan baru yang tidak disetujui oleh komite UNESCO. Namun hal itu tidak membuat Dresden dan sekitarnya kurang menarik untuk dikunjungi.
Pemandangan alam lainnya dapat ditemukan di lanskap pegunungan Saxon Swiss dengan formasi batu pasir yang aneh dan bergambar (sepertilike Pfaffenstein dan tukang cukur), lembah sungai yang curam dan pemandangan yang indah, mis. pada Bastei jembatan dekat Kurort Rathen. Pegunungan Bijih Saxon juga memiliki formasi batuan yang khas, mis. granit Greifensteine dekat Ehrenfriedersdorf.
Ketika datang ke pemandangan buatan, Saxony sebagian besar dikenal dengan for istana, mulai dari benteng abad pertengahan di puncak bukit hingga istana dongeng Renaisans, tempat tinggal Barok, dan istana berburu. Kebanyakan dari mereka ditemukan di wilayah Dataran Rendah Leipzig-Perbukitan Tengah (misalnya. Colditz Kastil, Kriebstein, Schloss Hartenfels di Torgau) dan Saxon Elbland (misalnya. Meißen Kastil, Moritzburg, dan banyak istana di dalam dan sekitar Dresden).
Gereja dan biara tidak kalah menonjol, termasuk katedral Meißen, Freiberg dan Bautzen, basilika Wechselburg Romawi, Frauenkirche Dresden (Gereja Bunda Maria) dan kapel pengadilan Katolik atau biara Barok St. Marienthal di Lusatia Atas, dekat perbatasan Polandia. Pengunjung yang tertarik dengan sejarah agama dapat mengunjungi Herrnhut, menjadi tempat asal Gereja Moravia (Unitas Fratrum) yang kini memiliki pengikut di seluruh dunia. Mereka yang memiliki hubungan dengan Gereja OSZA mungkin tertarik pada Bait Suci Freiberg Jerman yang pada saat pendedikasiannya pada tahun 1985 merupakan satu-satunya bait suci Mormon di seluruh Blok Timur.
Secara umum, Saxony memiliki banyak keindahan kota tua. Sementara Dresden – pada saat itu merupakan pusat kereta api yang penting dan dekat dengan Front Timur yang maju – adalah salah satu contoh paling menyedihkan dari pemboman karpet selama Perang Dunia II, banyak dari kota-kota kecil dan menengah telah selamat dari perang hampir tanpa cedera. Contoh terbaik mungkin Gorlitz yang merupakan buku bergambar kehidupan nyata dari sejarah arsitektur Jerman dengan contoh-contoh dari hampir setiap periode dari abad pertengahan melalui Renaissance, Baroque dan Neoklasik hingga Art Nouveau. Inilah alasan mengapa banyak adegan film periode dibuat di sini, termasuk film laris internasional Bajingan yang Tidak Bermartabat dan Hotel Grand Budapest, membuat kota ini mendapat julukan "Görliwood". Ada tur berpemandu khusus ke lokasi syuting. Contoh menonjol lainnya adalah kota tua Bautzen dengan banyak menara abad pertengahannya.
Melakukan
.jpg/220px-Elbe_Radweg_Pirna_-_panoramio_(5).jpg)
- Saxon Swiss adalah area pendakian dan pendakian yang sangat baik, baik untuk pemula maupun pendaki tingkat lanjut.
- Distrik danau buatan sekitar Leipzig dan masuk Lusatia membanggakan "pantai pasir terpanjang antara Laut Baltik dan Adria" dan menawarkan berbagai olahraga air, termasuk berlayar, selancar angin, selancar layang, dan jet-ski.
- Berkano di sungai kecil dan sedang (mis. Mulde di in Perbukitan Tengah, Neisse dan Spree di Lusatia Atas) dan danau. Di Leipzig, Anda bahkan dapat melakukan tur kayak di dalam kota, berkat banyaknya cabang sungai dan kanal.
- Tur bersepeda, mis. sepanjang yang dikembangkan dengan baik dan ditandai Elbe, Oder-Neisse atau Muldental jalur sepeda.
- Olahraga musim dingin di Pegunungan Bijih Saxon dan pegunungan Zittau, terutama ski lintas alam dan lereng. Karena perubahan iklim, jumlah salju bervariasi dari tahun ke tahun. Hanya oberwiesenthal (914 m di atas permukaan laut) dianggap "bersalju" sepanjang musim dingin.
- Kunjungi pertunjukan opera di Semperoper di Dresden atau konser klasik orkestra Gewandhaus di Leipzig.
Makan
Masakan Saxon biasanya digambarkan sebagai masakan yang hangat dan gurih, tidak seperti di negara tetangga Thuringia, Bohemia (Republik Ceko), Franconia atau Bavaria. Seperti di sebagian besar wilayah Jerman, hidangan utama biasanya terdiri dari daging (biasanya babi atau sapi, tetapi juga unggas atau daging rusa), kentang dalam bentuk apa pun (baik direbus, dikupas atau dikulit, digoreng, dihaluskan, atau sebagai pangsit), sayuran (biasanya wortel, kacang polong, kacang hijau, kol parut, kubis merah atau jamur), dan saus.
Hidangan khas Saxon termasuk sup kentang, Sauerbraten (roti panggang yang diasinkan) atau daging cincang (secara lokal dikenal sebagai Wiegebraten atau falscher Hase, secara harfiah "kelinci palsu"). Sosis yang hanya dimakan seperti yang tersebar di negara bagian Jerman lainnya, seperti liverwurst atau Grützwurst (semacam puding berisi daging dan menir), dapat disajikan sebagai hidangan utama di Saxony, disajikan dengan kentang, kol parut, dan mustard (sebaiknya dari Bautzen). Panas Grützwurst, bebas dari kulitnya dan karena itu berair, disebut Tote Oma—"nenek mati"—dan dianggap tidak menggugah selera bahkan oleh sebagian penduduk setempat, sementara mereka yang tumbuh dengan tradisi ini menyukainya.
Hidangan ikan biasanya termasuk ikan trout dan ikan mas, yang mungkin terbawa arus di sungai atau kolam setempat. Wermsdorf di Saxony Tengah adalah benteng budidaya ikan, merayakan Horstseefischen festival di akhir musim memancing ikan mas setiap tahun di bulan Oktober. Ikan trout paling sering disajikan sebagai Seni Forelle Mullerin ("trout meunière"), yaitu digoreng dan disajikan dengan mentega kecokelatan. Jika ikan mas ada di menu, biasanya Karpfen blau, artinya ikan direbus sampai kulitnya berwarna kebiruan.
Setiap sub-daerah memiliki tradisi dan spesialisasi memasak lokalnya sendiri, terutama berbagai jenis kentang goreng yang berbeda di daerah tersebut. Pegunungan Bijih Saxon, minyak biji rami dalam Lusatia Atas, dan Leipziger Allerlei (sayuran campuran termasuk wortel, kacang polong, asparagus, morel dan, setidaknya dalam versi aslinya, udang karang).
Menjadi salah satu wilayah paling timur Jerman serta terhubung secara politik dan budaya ke Uni Soviet selama masa GDR, Saxony menawarkan banyak pengaruh Slavia dalam masakannya, terkenal dalam hidangan seperti gulungan kubis, pangsit atau Soljanka (sup dengan berbagai potongan sosis, daging dan sayuran, secara tradisional dimakan dengan krim asam dan jus lemon).
Di sisi lain, Saxon juga dikenal memiliki gigi yang manis. Banyak penduduk setempat, terutama orang tua, mempertimbangkan kopi dan kue sore mereka (Gaffee und Guchn dalam dialek lokal) bukan hanya makanan ringan, tetapi makanan lengkap. Keistimewaan kue lokal yang tidak dikenal di luar Saxony atau Thuringia ("merugikan umat manusia", seperti yang ditulis oleh Erich Kästner kelahiran Dresden) adalah Eierschecke, terdiri dari tiga lapisan: bagian dasar adonan ragi yang sangat tipis, krim dadih dan blancmange di bagian tengah dan krim kuning telur yang lembut di atasnya. Makanan penutup khas Saxon adalah Quarkkäulchen, bola-bola kecil kentang tumbuk, quark (dadih), telur dan kismis, digoreng dalam wajan, ditaburi gula dan kayu manis.
Seperti di semua negara bagian bekas Jerman Timur, restoran dan tempat makan etnis kurang umum dibandingkan di negara bagian Barat, karena persentase imigran yang lebih kecil. Restoran dan truk makanan "Asia" (yaitu Vietnam) lebih tersebar luas daripada restoran Turki atau Arab. Khas Turki-Jerman Doner kebab toko-toko ada di Leipzig, Dresden dan kota-kota besar lainnya, tetapi mereka biasanya tidak setara dengan toko-toko di Berlin atau negara bagian Barat.
Minum
Itu Lembah Elbe antara Dresden dan Meissen adalah daerah anggur paling timur di Jerman dan di tepi timur laut perkebunan anggur di Eropa. Terutama anggur putih seperti Riesling, Pinot dan Traminer ditanam. Anggur bersoda berkualitas tinggi (Sekte) diproduksi sesuai dengan metode tradisional seperti sampanye. Ada banyak kilang anggur di perbukitan di timur laut Elbe di hilir dari Dresden, yang dihubungkan oleh rute wisata "Sächsische Weinstraße" (Rute Anggur Saxon).
Di luar wilayah kecil ini, Saxony lebih merupakan wilayah minum bir. Setiap sub-wilayah memiliki pabrik sendiri. Banyak yang telah dibeli oleh kelompok besar nasional atau internasional dan menghasilkan arus utama Pilsner yang sulit dibedakan dengan merek lain. Namun, ada cukup banyak pabrik kecil yang memproduksi bir tradisional atau jenis bir lokal tradisional.
Orang-orang Saxony dikenal karena minum banyak kopi dan karenanya dijuluki Kaffeesachsen. Leipzig membanggakan salah satu kedai kopi pertama di Eropa Tengah (yang masih beroperasi). Besarnya kuantitas konsumsi tidak serta merta tercermin dari kualitas kopi yang disajikan. Setidaknya di Leipzig dan Dresden Anda akan menemukan kafe yang menjual kopi varietas segar dari panggang.
Saxony juga membudidayakan buah, kebanyakan apel. Jadi, cobalah jus apel NFC tanpa filter dari kebun padang rumput lokal yang jauh lebih aromatik daripada jus industri dari supermarket.
Kehidupan malam terkonsentrasi di Leipzig, Dresden dan Chemnitz (dalam urutan menurun). Di luar kota-kota ini, Anda hampir tidak akan menemukan apa pun kecuali pub yang tutup sekitar tengah malam (paling lambat!) atau diskotek desa.
Tetap aman
Ya, ada Neo-Nazi dan xenofobia di Saxony: hingga 2014 NPD sayap kanan terwakili di Parlemen negara bagiannya, gerakan anti-Islam Pegida dapat menarik banyak orang di Dresden sementara gagal menjadi besar di tempat lain di Jerman dan kanan- sayap AfD adalah partai terkuat di Saxony dalam pemilihan terakhir untuk parlemen Jerman. Tindakan agresif atau bahkan kekerasan terhadap pengungsi lebih sering terjadi daripada di tempat lain di Jerman. Sejauh ini, mereka hampir tidak menargetkan turis dan kebanyakan hadir di lingkungan kumuh kota-kota besar (Dresden-Gorbitz, Dresden-Prohlis, bagian dari Hoyerswerda dan Leipzig) atau beberapa komunitas pedesaan di Saxonian Swiss. Namun, protes terhadap pengungsi yang diselenggarakan oleh partai sayap kanan AfD, Pegida anti-Islam dan kelompok yang lebih radikal sering terjadi di Saxony dan berubah menjadi semakin radikal termasuk. pameran kekerasan terhadap jurnalis dan orang asing seperti di Freital, Heidenau, Chemnitz.
Kalau tidak, situasi keamanan di Saxony tidak lebih buruk daripada di sebagian besar bagian lain Jerman (artinya, sangat bagus jika dibandingkan dengan hampir semua bagian dunia yang berpenduduk), tetapi peringatan yang biasa dilakukan dalam kerumunan besar (pencopetan), lari ke lingkungan dan sendirian di malam hari tidak ada salahnya.
Pergi selanjutnya
- Polandia melalui Görlitz (seberangi saja sungai dan voila Anda di Polandia)
- Itu Republik Ceko melalui koneksi kereta yang indah (walaupun lambat) di lembah Elbe, serta Elbe Radweg
- Franconia melalui Hof dan Nurnberg
- Brandenburg dan danau Lausitzer Neuseenland (bekas tambang lignit terbuka yang sekarang diubah menjadi danau ramah turis)
- Saxony-Anhalt dan Thüringen dengan Tiket Sachsen (berlaku di ketiga wilayah di semua kereta regional)