Gudang bir di Franconia - Bierkeller in Franken

Peta gudang bir di Franconia

Gudang bir adalah bagian penting dari orang Prancis Budaya dan tujuan wisata populer di musim panas. Untuk alasan yang jelas (lokasi di alam terbuka yang terlalu jauh dari kota besar untuk berjalan kaki) kebanyakan mereka akan melakukannya dengan sepeda dan akibatnya kebiasaan telah memantapkan dirinya untuk minum satu atau dua "Radler" (bir dengan soda putih, yang dikenal di Jerman Utara sebagai "Alsterwasser") di sana

Latar Belakang

Berbeda dengan "taman bir" yang dibudidayakan oleh tetangga selatan, sebagian besar gudang bir, seperti namanya, pada awalnya bertujuan untuk menyimpan bir dan menyajikannya di lokasi pada musim panas. Karena banyak dari mereka berada atau terletak di hutan, di lereng gunung atau di beberapa pengaturan alam yang indah lainnya, sebagian besar dari mereka dapat dipertahankan bahkan setelah penemuan pendinginan buatan oleh pohon linden dan kawan-kawan. menyimpan bir semakin hilang telah datang. Banyak ruang bawah tanah masih berada di tangan keluarga hingga saat ini dan beberapa di antaranya masih menyajikan "bir ruang bawah tanah" mereka sendiri (seringkali tanpa filter dan oleh karena itu paling lama bertahan selama beberapa minggu). Di ruang bawah tanah tradisional (secara teknis Anda duduk di atas bir, Anda mengatakan pergi atau pergi "ke ruang bawah tanah") Anda dapat membawa makanan ringan sendiri selama Anda membeli setidaknya satu minuman dan tidak membawa minuman apa pun, tetapi ada juga Pengecualian untuk ini dan Anda harus melakukan riset terlebih dahulu jika memungkinkan.

Kesana

Sepeda biasanya merupakan cara terbaik untuk sampai ke sini, tetapi beberapa ruang bawah tanah juga mudah diakses melalui transportasi umum. Terkadang ada bus khusus terutama untuk musim basement di musim panas, tetapi beberapa di antaranya hanya beroperasi pada interval yang sangat jarang. Jika Anda ingin datang dengan mobil, Anda harus menjelaskan terlebih dahulu siapa yang mengemudi dalam perjalanan kembali dan mempertimbangkan bahwa bir itu enak diminum dan enak, tetapi juga sangat kuat, sehingga Anda bisa paling lambat setelah yang kedua. Seidla seharusnya tidak berada di belakang kemudi lagi.

makan

Lihat juga:Makan dan minum di Franconia

Sebagian besar ruang bawah tanah menawarkan berbagai hidangan dingin dan terkadang hangat, tetapi Anda tidak boleh berharap terlalu banyak selain dari piring ruang bawah tanah tradisional dan beberapa hidangan berdasarkan bratwurst dan asinan kubis. Terutama hidangan vegetarian dan vegan jarang ditemukan. Namun, baru-baru ini, beberapa gudang bir semakin mengaburkan batas antara gudang bawah tanah dan kedai klasik, sehingga dalam beberapa kasus, rentang daging yang cukup luas (Schäufala, babi panggang ...), ikan (Gwedelter, Meefischli ... ) dan lainnya (pangsit dengan saus, bratwurst dengan asinan kubis, setengah saus di atas roti panggang ...).

  • piring makanan ringan

  • Ham dan Ziebelesks

  • Pressack merah putih white

  • Aspal dengan kentang goreng di gudang angsa

Minum

Bersulang

Lihat juga:Pabrik bir di Franconia

Selain setidaknya satu jenis bir (biasanya bir gudang, spesialisasi tanpa filter yang biasanya diproduksi dan disajikan di tempat dan terkadang bahkan tidak dijual dalam botol) hampir selalu ada air mineral (berkarbonasi) apple spritzer, cola, Spezi juga seperti soda putih dan kuning. Karena banyak bepergian dengan sepeda atau mobil, sering ada pengendara sepeda. Tak perlu dikatakan bahwa Anda harus memikirkan kembali mengemudi mobil jika Anda memiliki lebih dari satu bir Seidla (0,5 liter) atau satu setengah shandy.

Saran praktis

Gelas bir kosong di samping

Kecuali pemiliknya sendiri menggunakan istilah yang salah, orang harus berhati-hati dalam memilihnya Gudang bir Untuk disebut taman bir, banyak orang Franconia memiliki reaksi alergi yang sama seperti ketika mereka disebut Baiern.

Jika itu Bir dalam gelas disajikan, para pelayan tidak melihat kapan kendi itu kosong. Sudah menjadi praktik umum untuk meletakkan cangkir di sisinya setelah Anda selesai minum dan jika Anda ingin minum bir lagi. Beginilah cara orang Franconian yang pendiam memesan birnya. Anda tidak melakukannya dengan kacamata dan Anda juga harus memastikan bahwa kendi benar-benar kosong.

Di beberapa gudang bir Franconian itu masih merupakan tradisi yang baik, nya Bawa snack sendiri. Hal ini berlaku untuk bahan snack dingin khas seperti sosis, keju, roti atau salad. Ini tidak berlaku untuk hidangan panas atau layanan pizza. Camilan dibuat pada sore hari, bukan pada waktu makan siang, karena pemilik rumah ingin menjual makanannya.

Gudang bir

Neder-Keller di Forchheimer Kellerwald
  • dalam 1 Forchheimer KellerwaldForchheimer Kellerwald (Q14209308) dalam basis data Wikidata Dengan nomor dua digit, seseorang dapat menemukan koleksi ruang bawah tanah terbesar di Franconia.
  • Di Kreuzberg di Hallerndorf Selain gereja ziarah, ada gudang bawah tanah dari tiga pabrik dan yang keempat di kaki gunung.
  • Di Bamberg, ada di 6 Ruang bawah tanah khusus pemandangan kota yang indah, di sebelahnya sama 7 Gudang Mawar Liar
  • Itu 8 Herzogkeller adalah taman bir Bayreuth Bierbrauerei AG
  • Di Burgebrach itu 9 Gudang bawah tanah Schwana, gudang bir di tempat pembuatan bir Schwan dan 10 Ruang bawah tanah Herrmann dari tempat pembuatan bir Herrmann
  • Dua ruang bawah tanah di Buttenheim berdekatan. 11 Lowenbräu Keller Buttenheim dengan penginapan dengan taman bir besar dan masakan Franconian dan 12 Ruang bawah tanah St. GeorgenBräu adalah taman bir besar dengan taman bermain anak-anak
Schmausenkeller
  • dalam 13 Schmausenkeller di Fresdorf ada bir ruang bawah tanah
  • Itu 14 Wagner-Bräu-Keller adalah taman bir besar di luar Kemmern di atas gunung.
  • Di Memmelsdorf disana 15 Hummelskeller dan 16 Gudang bawah tanah Höhn
  • Itu 17 Gudang bawah tanah Scheubel di Bidang kunci terletak di bawah pohon-pohon tua dengan taman bermain dan tempat parkir. Tidak ada hidangan panas, ada makanan ringan.
  • Itu 18 Gudang bawah tanah terletak sangat indah di luar Strullendorf.
  • Ruang bawah tanah Entlas di Erlangen terletak di tepi barat semua ruang bawah tanah Erlangen Bergkirchweih. Buka dari musim semi hingga musim gugur. Hidangan hangat dan makanan ringan. Terkadang musik live.
  • 19 Pemimpin Kulturbrauereiyang telah memfavoritkan Lederer Bräu in Nürnberg adalah salah satu pabrik tertua di Jerman dan sekarang menjadi bagian dari Tucher Bräu. Suasana kuno dengan mesin uap dan buaya di langit-langit dan taman bir besar dengan pohon-pohon tua.

perjalanan

Seringkali gudang bir berdekatan satu sama lain, sehingga Anda dapat berpindah dari satu tempat ke tempat lain dengan sepeda tanpa terlalu banyak usaha. Ada juga tempat-tempat wisata yang indah atau jalur hiking di sekitarnya.

literatur

  • Christof Herrmann dan Helmut Herrmann: Mendaki taman bir di Swiss Franconian. Heinrichs-Verlag, ISBN 3898891771 , P. 120. Harga € 10
  • Helmut Hermann: Mendaki taman bir di Bamberg dan daerah sekitarnya. Heinrichs-Verlag, ISBN 3898891747 , P. 184. Harga € 10

Lihat juga

Tautan web

  • bierstrasse-franken.de - Informasi tentang tempat pembuatan bir, restoran tempat pembuatan bir, gudang bir, tips rekreasi, dan tur pembuatan bir
Artikel lengkapIni adalah artikel yang lengkap seperti yang dibayangkan masyarakat. Tetapi selalu ada sesuatu untuk ditingkatkan dan, di atas segalanya, untuk diperbarui. Ketika Anda memiliki informasi baru Beranilah dan menambahkan dan memperbaruinya.