Swiss Timur - Ostschweiz

Itu Swiss Timur termasuk Swiss Kanton Thurgau, St. Gallen, Schaffhausen, Appenzell Innerrhoden dan Appenzell Ausserrhoden.

Menurut Kantor Statistik Federal (Mei 1999, No. 40/99), kanton juga termasuk Glarus dan Grisons ke wilayah Swiss Timur yang lebih besar. Industri pariwisata tidak termasuk kanton-kanton ini.

Wilayah

tempat

Tujuan lainnya

Latar Belakang

bahasa

hampir disana

mobilitas

Tempat Wisata Tourist

kegiatan

dapur

  • Itu St Gallen bratwurst juga menyandang nama sosis OLMA setelah OLMA tahunan (Pameran Pertanian dan Susu Swiss Timur). Ini adalah bratwurst putih yang bagus itu Bavaria Sosis putih serupa dalam warna, ukuran dan konsistensi. Namun, tidak dipanaskan dalam air seperti sosis putih, tetapi hanya digoreng. Bratwurst terdiri dari minimal 24% daging sapi muda, maksimal 20% daging babi serta susu atau susu bubuk dan protein susu serta berbagai bumbu. Terdaftar sebagai indikasi geografis yang dilindungi (GGA) dan hanya diperbolehkan di wilayah tertentu di dalam dan sekitar St. Gallen untuk diproduksi. Bratwurst kecil memiliki berat 115 gram, bratwurst OLMA 165 gram dan St.Galler Kinderfestbratwurst adalah kelas berat dengan berat 220 gram. Di musim panas, diproduksi sosis gulung berbentuk siput seberat 500-900 gram, yang disebut Schnägg disebut sebagai. Itu datang dengan roti tradisional, the St.Gallen Burli, dimakan, yang disajikan secara terpisah. Bratwurst St. Gallen disajikan tanpa mustard atau saus lainnya. Memakannya dengan mustard adalah hal yang tabu. Siapapun yang tetap melakukannya menunjukkan bahwa dia bukan orang lokal.
  • Itu Alpine pahit adalah pahit gelap yang terbuat dari tumbuh-tumbuhan dengan kandungan alkohol sekitar 30% vol. Dia akan berada di Appenzellerland dan di wilayah sekitar Luzern diproduksi. Yang paling terkenal adalah Appenzell alpine pahit.
    • 1 produksi dari Appenzell alpine pahit dapat dikunjungi tanpa pemberitahuan sebelumnya, setiap hari Rabu, dari bulan April hingga Oktober, pukul 10 pagi dalam bahasa Jerman, durasinya sekitar 1,5 jam.
  • Oranye harus adalah minuman non-alkohol berkarbonasi yang terbuat dari jus jeruk dan apel, yang merupakan spesialisasi tradisional di Swiss Timur dan Beckenried / NW.
  • Keju Appenzell

Lebih lanjut tentang topik ini dapat ditemukan di Makan dan minum di Swiss

dunia malam

keamanan

iklim

perjalanan

literatur

Tautan web

Draf artikelBagian utama dari artikel ini masih sangat pendek dan banyak bagian yang masih dalam tahap penyusunan. Jika Anda tahu sesuatu tentang masalah ini Beranilah dan edit dan kembangkan sehingga menjadi artikel yang bagus. Jika artikel saat ini sedang ditulis sebagian besar oleh penulis lain, jangan menunda dan hanya membantu.