Istria (Kroasia: istra) adalah wilayah paling barat laut dari Kroasia. Berbentuk segitiga, di sebelah utara berbatasan dengan Slovenia, timur oleh Kvarner wilayah Kroasia dan di selatan dan barat oleh Laut Adriatik.
kota
Destinasi lainnya
- 1 Beram
- 2 Brijuni
- 3 Tanjung Kamenjak
- 4 Grožnjan
- 5 Bersenandung
- 6 Medulin
- 7 Limski kanal
- 8 Vsar
Memahami
Wilayah ini telah menjadi bagian dari banyak kerajaan — Kekaisaran Venesia, Bizantium, Romawi, dan Austro-Hungaria — dan dari republik Yugoslavia (Komunis). Warisan budaya Istria sangat kaya dan beragam.
Setelah mengalahkan suku Histri Illyrian, Romawi menetap di semenanjung dan meninggalkan warisan besar, berbalik Pula menjadi pusat administrasi penting dan membangun vila, amfiteater, dan kuil. Setelah jatuhnya Rum, tanah bagian dalam tetap menjadi wilayah feodal yang diduduki oleh Slavia, Frank, Bizantium dan akhirnya Habsburg Austria, sementara pantai jatuh di bawah kendali Republik Venesia pada abad ke-13. Pertempuran intermiten diadakan antara kedua kekuatan sampai jatuhnya Venesia pada tahun 1797. Sejak itu, penduduk Kroasia Istria berjuang untuk otonomi dan sangat ditekan baik oleh Austria dan Italia Fasis (setelah Perang Dunia I), akhirnya berakhir dengan balas dendam dari Yugoslavia partisan setelah Perang Dunia II, memaksa sebagian besar etnis asli Italia untuk pergi. Sebuah komunitas kecil etnis Italia masih tinggal di kota-kota pesisir. Relatif terhindar dari Perang Yugoslavia, Istria sekarang menjadi wilayah yang makmur. Tahun-tahun berikutnya telah terlihat sentimen regional yang berkembang dan rekonsiliasi dengan identitas Italia yang sebelumnya bertentangan.
Semenanjung ini menawarkan kontras yang mencolok: interiornya sangat murni dan bergunung-gunung dengan kota-kota berdinding kuno di atas bukit dengan ladang subur di sekitarnya, sementara pantainya memiliki banyak pantai – namun jangan berharap ada pasir di dalamnya – dan pemandangan menakjubkan dari dinding berbatu yang jatuh ke dalam laut. Pantai Istrian adalah salah satu tujuan wisata paling berkembang di Kroasia. Gerombolan turis Italia, Jerman, dan Prancis menikmati paket wisata selama musim ramai yang ramai.
Meskipun Pula adalah kota utama, menurut populasi dan budaya, relatif pedesaan pazina adalah pusat administrasi semenanjung.
Berbicara
Bahasa Kroasia adalah bahasa resmi dan paling umum, tetapi di negeri-negeri yang dulunya Venesia ini, bahasa Italia hampir dipahami secara universal. Masih ada komunitas etnis Italia di banyak kota pesisir. Bahasa Jerman juga sangat banyak digunakan. Sebagian besar restoran di kota utama juga memiliki satu atau dua staf berbahasa Inggris. Beberapa penjual pasar akan menyapa Anda di keempatnya ("Izvolite, Prego, Bitte, Bagaimana saya bisa membantu Anda?").
Masuk
Pula adalah pusat transportasi utama untuk Istria sehingga kebanyakan orang akan tiba di sana jika mereka tidak mengemudi. Beberapa jalur perahu tiba di pori-pori, juga.
Dengan bus
Bis-bis lari dari Trieste di Italia, Zagreb dan kota-kota besar lainnya ke pazina di pusat Istria, dan sebagian besar ke Pula di selatan.
Dengan pesawat
Ryanair menyediakan koneksi London (Stansted) ke Pula tiga hari seminggu, dan DublinPula juga. Scandjet menghubungkan Pula ke Oslo, Kopenhagen dan Stockholm seminggu sekali (pada hari Sabtu) selama musim panas. Eurowings juga melayani Pula.
Dengan kereta api
Kereta berjalan setiap hari antara Ljubljana di Slovenia dan Pula, dan dari Rijeka ke Ljubljana. Karena kecelakaan bersejarah, kedua jalur kereta tidak bertemu meskipun beberapa pekerjaan telah dimulai di terowongan rel untuk menghubungkan dua jarak pendek.
Dengan kapal
Garis Venezia adalah operator feri berkecepatan tinggi yang beroperasi di Laut Adriatik Utara. Ini menghubungkan pantai Adriatik Utara Italia dan Kroasia. Venezia Lines menggunakan 2 kapal, San Frangisk dan saudaranya kapal San Pawl, masing-masing berkapasitas 310 penumpang, Mereka dikerahkan pada rute antara Venesia, Italia dan pelabuhan Kroasia Mali Losinj, Porec, Pula, Rabac dan Rovinj.
Lihat
- struktur Romawi di Pula, termasuk Arena dan Forum.
- Kota tua Venesia Rovinjo.
- Basilika St Euphrasius di pori-pori.
- Banyak pantai sepanjang pantai.
- Brijuni (Brioni) Islands - taman bermain pribadi Tito termasuk kebun binatang internasional, jejak kaki dinosaurus dan reruntuhan Romawi dan Bizantium.
- Desa di puncak bukit Hill Groznjan dan Motovun, dihuni oleh komunitas seniman.
- Lukisan dinding yang luar biasa dari Our Lady of the Rocks kapel di Beram.
rencana perjalanan
Istria adalah wilayah yang bagus untuk berlatih hiking dan bersepeda, baik di pedalaman pegunungan maupun di pantai.
Ujung selatan Istria bisa dibilang tempat terbaik untuk bersepeda. Minta peta sepeda di Pula Tourist Office, menunjukkan rute yang ditandai dengan baik di sekitar pantai dan di Tanjung Kamenjak.
Dengan keragaman di jantung Istria, Anda akan menikmati pengalaman kuliner baru dan terhubung kembali dengan cita rasa tradisional.
Melakukan
- Kunjungi Lovran, Istria, dekat Opatija, untuk Festival Hari Ceri di bulan Juni
- Bergabunglah dengan Hari Truffle festival di Motovun/Buzet daerah pada akhir September
- Hadiri pertunjukan musik atau cerita rakyat dalam suasana yang unik di Pula Arena
- Festival Film Motovun, Motovun (Di jalan utama antara Buzet dan Buje), ☏ 385 1 374 07 07. Festival film yang terkenal secara internasional di puncak bukit kota utara Motovun.
- Kunjungi Groznjan dan Festival jazznya
- Mengunjungi Taman air - Istralandia atau Aquacolours.
Makan
Gastronomi Istrian dikenal dengan keragamannya yang besar. Pasta, gnocchi, risotto dan polenta, serta sayuran berkualitas tinggi (yang dapat ditemukan, dengan harga murah, di salah satu dari banyak pasar terbuka yang ada di hampir setiap kota Istrian), menemani hidangan utama, sebagai warisan Italia. Apalagi cabai Istrian sudah diakui dunia internasional.
Di pantai, ikan segar dan makanan laut adalah tradisi. Scampi adalah favorit, bersama dengan cumi-cumi dan sol. Di pedalaman, ham (Prsut) dan sosis yang diawetkan dengan udara adalah yang utama.
Tapi mutiara gastronomi tidak diragukan lagi truffle. Setelah awal musim, pada akhir September, truffle dapat ditemukan menemani hidangan dan saus apa pun. Terutama yang direkomendasikan adalah pasta dengan truffle. Juga, minyak zaitun dengan truffle adalah produk khas daerah tersebut.
Makanan khas Istrian
- Sederhana tapi enak minestra (mestrone), terbuat dari sayuran musiman, masih disiapkan hingga saat ini. Sebuah minestrone khas Istrian terbuat dari “bobici” (jagung), adas, barley, dll. Semua hidangan ini dibumbui dengan pesto. Bahan-bahannya, dan bukan hanya tepungnya, yang membuat masakan Istrian begitu kental.
- Pasta buatan sendiri seperti mie, lasagna, makaroni, blek atau posutice, dan sangat Istrian fusi, digunakan dalam sup dan lauk pauk. Fusi ditawarkan sebagai makanan pembuka atau lauk dan disiapkan dengan berbagai cara dengan saus. Polenta dan gnocchi telah disiapkan di rumah-rumah Istrian selama berabad-abad, tetapi hidangan ini berasal dari tempat lain.
- Karena sinar matahari yang berlimpah dan sekitar laut, Sayuran, yang banyak tumbuh di Istria, memiliki cita rasa yang sangat istimewa dan tentunya nama lokal yang menarik. Aneka sayuran, dari verzot (kecambah brussel) ke cikorija (radikio), koromač-finoči (akar adas), kue (zucchini), mangga, melancani (terong), kacang polong, dan “kapus” (kubis), digunakan untuk menyiapkan lauk pauk, dengan minyak zaitun wajib dan banyak bawang putih.
- Hidangan daging (ikan, daging kambing, unggas, daging sapi) terkenal dengan metode persiapannya, gvacat (squazzetto) adalah hidangan daging dengan saus yang mengandung rempah-rempah asli Istrian. Banyak hidangan disiapkan di "padela" (penggorengan dengan pegangan) atau di bawah a repnja (penutup untuk memasak di atas bara api). Hidangan ini lebih umum ditemukan di sekitar Koper daripada di kota itu sendiri, tetapi dengan sedikit usaha Anda akan dapat menemukan sup ikan yang sangat baik, bumbu, atau hidangan serupa bahkan di dalam kota itu sendiri. Terlepas dari beberapa upaya untuk melestarikan dan menghidupkan kembali masakan asli Istrian, ada kecenderungan di Koper menuju ide kuliner yang lebih modern, yang menawarkan hidangan paling bervariasi, mulai dari ikan, daging, pasta, dan pizza – sesuatu untuk setiap kantong.
- Minyak zaitun, yang telah digunakan dalam masakan Istrian sejak dulu, memiliki rasio paling cocok antara lemak jenuh dan tak jenuh. Ini memiliki persentase asam oleat yang tinggi dan jumlah asam lemak esensial yang sesuai. Di dalam buah-buahan juga terdapat gula, selulosa, dan mineral seperti kalsium, potasium, zat besi, dan tembaga, yang memiliki efek menguntungkan pada pembuluh darah, jantung, dan pencernaan.
Selamat makan!
Produk khas dari Istria
- roti ara: Makanan yang luar biasa ini terbuat dari buah ara kering yang digiling, dicampur dengan buah ara atau jus anggur, dibentuk menjadi roti dan digulung ringan dalam tepung. Dipotong-potong, ini adalah camilan lezat, sehat, dan alami tanpa tambahan gula dan pengawet.
- Istrian jota: Versi jota hidangan tradisional ini, terbuat dari asinan kubis dan kacang-kacangan, berbeda dari rekan Karstnya karena tidak mengandung kentang. Disajikan dengan polenta putih atau kuning, sebagai hidangan utama dan dalam banyak cara lainnya.
- Fritaja: Hidangan telur ini merupakan ciri khas masakan Istrian. Spesies Fritaja sangat berbeda. Pemilihan dan persiapan tergantung pada imajinasi, rasa, dan dari apa yang kita miliki di lemari es. Anda bisa menyiapkan fritaja dengan ham, bacon, asparagus, terong, jamur, truffle, baby onion atau sayuran lain, atau keju.
- garam piran: Garam Piran, produk berharga dari Taman Alam Sečovelje Salina, adalah hasil dari penemuan yang gelisah, sinar matahari yang hangat, dan pekerja keras di panci garam. Itu dibuat secara manual, menurut metode tradisional sejak lebih dari 700 tahun. Di masa lalu juga Koper memiliki soltfealds.
- Dril: Tanah air khaki - apel emas adalah Asia Timur. Di Eropa dan Amerika Serikat ada celana khaki yang diproduksi dari paruh kedua abad ke-19. Di Eropa itu dibawa pada tahun 1870, diproduksi terutama oleh negara-negara Mediterania. Istria Slovenia dan Primorje mulai menanam khaki beberapa saat kemudian, selama dekade pertama abad terakhir. Sebagian besar khaki diproduksi di lembah Strunjan. Di Strunjan jadi setiap tahun di minggu pertama November ada Hari Khaki, di mana pengunjung dapat mencicipi berbagai jenis khaki, khaki spirit, khaki jam, berbagai makanan penutup khaki (pai, krostate, kue, tart) dan sebagainya.
- Pohon zaitun: Pohon-pohon kuno ini, yang berasal dari Mediterania, dapat mencapai usia yang terhormat. Zaitun dipetik dari pohon zaitun liar di zaman prasejarah. Kemudian mereka dimuliakan dan orang Yunani kuno diduga mengetahui sekitar lima belas spesies pohon zaitun. Minyak yang dihasilkan digunakan untuk berbagai tujuan: makanan, penerangan, pemujaan dewa dan sebagai salah satu barang perdagangan yang lebih penting. Kode Babilonia dari 2500 SM mencakup peraturan tentang perdagangan minyak zaitun. Orang Fenisia dan Yunani bahkan memiliki kapal khusus untuk mengangkut amphorae yang mengandung minyak zaitun. Karena semakin pentingnya, orang Romawi menanam pohon zaitun di seluruh kerajaan mereka, di mana pun ia bisa tumbuh. Pohon zaitun telah tumbuh di Istria sejak zaman Romawi dan bahkan kelas masyarakat Romawi yang paling dihormati pun memiliki buah zaitun di menu mereka – termasuk dapur kekaisaran Kaisar Augustus. Istria Slovenia adalah salah satu daerah paling utara di mana pohon zaitun tumbuh dengan sukses. Minyak zaitun dari wilayah ini tidak diragukan lagi salah satu yang terbaik dan dikenal sebagai minyak dengan aromatik yang luar biasa dan sifat obat, sebagian besar karena iklim Mediterania khusus di mana mereka tumbuh.
- Asparagus: asparagus liar atau paroga, adalah tanaman khas Mediterania. Tumbuh di tepi hutan Istria Slovenia dan tumbuh setinggi satu meter. Itu lahir setiap tahun di bulan-bulan musim semi dari setengah Maret hingga setengah Mei. Pepatah tua Istrian mengatakan: "April spareser, Maio sareser" (April asparagus, Mei ceri).
- Lavender: Lavender adalah salah satu tanaman yang langsung Anda kaitkan dengan Mediterania. Namun, itu juga dapat ditemukan di taman hias. Hal ini dikenali dari bunga biru tua atau ungu dan aroma yang khas. Ini memiliki tindakan santai dan bermanfaat pada tubuh. Ini digunakan sebagai tanaman penyembuhan, karena bunga lavender penuh dengan zat aktif. Lavender digunakan untuk mengobati migrain, pusing dan perut kembung. Selain itu, lavender juga digunakan untuk dekorasi pada karangan bunga kering dan potpuri. Karena wanginya, bunga kering ditaruh di lemari untuk mengusir ngengat.
Minum
Istria adalah tanah kebun anggur. Anggur manis dan buah, dengan berbagai macam anggur, seperti malvasia putih, teran merah dan muscat. Area kebun anggur yang paling terkenal adalah Kalavojna, di pantai timur.
Minuman keras daerah grappa banyak diproduksi di sini, dengan beberapa varietas tersedia.
Tetap aman
Pergi selanjutnya
yang berbukit Kres pulau di Teluk Kvarner dapat dicapai dengan mobil feri dari Brestova.