Franconia Utama, sering dipanggil Franc anggur adalah jantung distrik administratif Bavaria Bavaria Franconia Bawah dan termasuk daerah penghasil anggur Franconian di sepanjang listrik.
Wilayah
- Lereng barat Steigerwalds dengan kota anggur yang terkenal Ifofen, bagian selatan berbatasan dengan utara Pegunungan Kebencian dan juga bagian dari tanjung Steigerwald.
- Itu segitiga utamayang telah favorit tikungan sungai antara Schweinfurt, Ochsenfurt dan Gemünden am Main
- Itu Alun-alunyang telah favorit tikungan sungai antara Gemünden, Wertheim, Miltenberg dan Aschaffenburg di sekitar bagian Franconian dari Spessart;
- ke Kursus atas dari Utama: lihat ini Daratan Atas di Franconia Atas;
- ke Kursus yang lebih rendah dari Utama: lihat ini Area Utama Rhine di Hessen;
tempat
- 1 Aschaffenburg
- gerbang barat "ke Spessart" - 2 Gemünden am Main - Kota tiga sungai
- 3 Ifofen - Kota anggur terkenal dengan benteng kota yang terpelihara dengan baik
- 4 Karlstadt - Layak melihat kota tua dengan banyak rumah setengah kayu
- 5 Kitzingen - kota perdagangan anggur bersejarah di Main
- 6 Klingenberg - kota anggur merah di Main
- 7 Lohr - "Kota Putih Salju" dan "Gerbang ke Spessart" timur;
- 8 Pasar luas - pusat kota bersejarah dengan sudut pelukis dan gerbang utama;
- 9 Miltenberg - di Permata Utama, setengah kayu di antara Spessart dan Odenwald.
- 10 Ochsenfurt - Kota anggur dan bir
- 11 Randersacker - kota pasar dan kota anggur
- 12 Sennfeld - di Sennfelder Seenkranz
- 13 Hemat - dengan kabupaten Mainberg
- 14 Sommerhausen - Pasar dan desa anggur
- 15 Schweinfurt - Industri dan seni
- 16 Veitshochheim - terkenal dengan kastilnya dengan taman rococo, bekas kediaman musim panas pangeran-uskup Würzburg.
- 17 Volkach - dengan "Madonna in the Vineyard" Riemenschneider yang terkenal
- 18 Werneck - dengan pembangunan istana oleh Balthasar Neumann
- 19 Wertheim - di mulut Tauber dengan kastil dan kota tua yang indah
- 20 Wurzburg - Keuskupan, diabaikan oleh benteng Marienberg.
- 21 Zeil am Main - dengan Abt-Degen-Steig (Abbot Degen membawa anggur Silvaner ke Franconia).
Tujuan lainnya
Latar Belakang
Mainfranken adalah wilayah perkebunan anggur Franconian di sepanjang Main dari sisi barat Steigerwald hingga dataran Lower Maine Aschaffenburg.
bahasa
Main mengalir melalui berbagai wilayah bahasa Franconian, pengucapan nama sungai berubah:
- Maa di Franconia Atas,
- saya di Franconia Bawah timur dari segitiga utama sampai Steigerwald dan Hassbergen;
- Maa (pengucapan membosankan) pada Alun-alun;
- saya dalam Aschaffenburg Daerah,
- Maa (pengucapan hidung) im Sosis Kamar.
: Penangkapan laut untuk Debben & Subber-Exberden. Königshausen & Neumann, 2010, ISBN 9783826045547 , P. 136. € 7,95
hampir disana
mobilitas
Main dapat dinavigasi di sepanjang wilayah tersebut.
Untuk informasi pengiriman lihat di bagian yang sesuai dalam artikel tentang Utama.
Tempat Wisata Tourist
kegiatan
kenaikan
Untuk pergi bersepeda
- pada Jalur siklus utama
Festival anggur
Festival anggur reguler dan penting adalah (diurutkan secara kronologis):
- Itu Festival Hofgarten di Wurzburg, Pada awal Juli dengan latar belakang taman halaman barok;
- Festival anggur di Oberschwarzach berlangsung pada akhir pekan pertama di bulan Juli.
- Itu Casteller Festival anggur berlangsung pada akhir pekan ke-3 dan ke-4 bulan Juli.
- Itu Zeiler festival anggur, selalu pada akhir pekan pertama di bulan Agustus;
- Festival anggur Franconia di Volkach, selalu di pertengahan Agustus;
- Itu Abtswinder festival anggur: setiap hari Sabtu di bulan Oktober;
Churfranken e.v. menawarkan satu Kalender acara festival anggur, juga dalam format pdf untuk dicetak dan diunduh. Ada juga ikhtisar tentang Hackerwirtschaften.
dapur
Informasi rinci tentang masakan Franconian secara keseluruhan tersedia di artikel topik terpisah Makan dan minum di Franconia
- Meefischli adalah spesialisasi di Mainfranken. Mereka adalah ikan goreng kecil dari Main. Karena ukurannya, ikan tidak dikupas (kadang-kadang kepalanya dipotong), digulung dalam tepung dan digoreng. Mereka tersedia tanpa lauk pauk atau dengan campuran salad dan saus tartar. Anda juga dapat minum anggur lokal Franconian.
Anggur Franconian
Franconia adalah wilayah penghasil anggur terbesar keenam di Jerman. Sekitar 5500 hektar kebun anggur tersebar di 17 situs besar dan 171 situs individu, sekitar 6000 pembuat anggur Franconian menghasilkan 40 juta liter anggur setiap tahun.
Produsen anggur Franconian didominasi oleh koperasi dan perkebunan anggur yang agak kecil dan penanam anggur. Tapi kemudian menarik bahwa di Wurzburg dua dari tiga perkebunan anggur terbesar di Jerman berada.
Merek dagang untuk anggur Franconian adalah Bocksbeutel: bentuknya sebagai wadah anggur didokumentasikan sebagai botol bola tanah liat datar untuk zaman Celtic sekitar 1400 SM, salah satu contohnya dapat ditemukan di Museum Franconian Utama dapat dikunjungi di Würzburg. Bukti lebih lanjut untuk Bocksbeutel dapat ditemukan di relief dasar Juliusspital dari tahun 1576, ketentuan perlindungan pertama oleh dewan kota Würzburg berasal dari tahun 1726. Awalnya Würzburger Stein dibotolkan di Bocksbeutel, kemudian anggur Franconian lainnya juga. Setelah pembatasan diri pembuat anggur Franconian, hanya berisi anggur berkualitas dengan setidaknya 72 derajat chsle. Anggur yang lebih sederhana dikemas dalam botol liter normal di Franconia. Anggur Franconian secara tradisional diproduksi kering,
Asal usul nama "Bocksbeutel" tidak jelas, satu teori berasal dari "serangga" untuk perut, menurut teori lain dari skrotum uang.
Varietas anggur:
- Müller-Thurgau: Dibesarkan pada tahun 1882 oleh Profesor Hermann Müller dari kanton Swiss Thurgau, sebuah "Schoppenwein" dengan 50% pangsa produksi anggur Franconian. Grapevine Müller-Thurgau memiliki hubungan yang kuat dengan Franconia: Hermann Muller belajar dari tahun 1872 di Botanical Institute of Universitas Würzburg dengan Julius Sachs, yang merupakan ahli botani pada saat itu, di mana ia juga menerima gelar doktor pada tahun 1874: dua tahun lagi sebagai asisten Profesor Sachs diikuti, selama waktu itu ia bekerja pada topik ketahanan beku, terutama kuncup anggur.
- Itu Silvaner- Vine adalah varietas anggur Franconian yang paling khas dan merupakan salah satu tanaman merambat tertua yang masih dibudidayakan sampai sekarang. Silvaner mungkin datang ke Jerman dari wilayah Danube pada abad ke-17. Didokumentasikan bahwa itu pertama kali ditanam di Jerman di Castell pada tahun 1659. Beberapa tahun kemudian, pada tahun 1665, Alberich Degen, kepala biara Biara Ebrach, menanam pohon anggur Silvaner untuk pertama kalinya di kebun anggur "Würzburger Stein". Penyebab utamanya adalah memburuknya iklim saat itu sebagai awal dari "zaman es kecil". Menurut studi rekayasa genetika terbaru, Silvaner tahan beku adalah persilangan antara Traminer dan putih Austria, proporsi anggur Franconian adalah sekitar 22%.
- Ortega adalah persilangan antara varietas anggur Müller-Thurgau dan Sieger dan didirikan pada tahun 1948 di Würzburg oleh Dr. Hans Breider, dia dinamai dari filsuf Spanyol Spanish Ortega dan Gasset. Dengan luas areal budidaya yang baik 20 hektar, tanaman anggur tidak terlalu penting, dengan tren penurunan lebih lanjut. Ortega adalah varietas anggur putih pematangan awal dengan hasil yang agak rendah dan kandungan harus tinggi untuk anggur manis, anggur Australia berkualitas tinggi, dan minuman beralkohol dengan buket yang intens. Ortega juga sensitif terhadap infestasi parasit dan karena itu padat karya. Karena kandungan alkoholnya yang tinggi, tenggorokan terkadang bisa terasa sedikit terbakar.
dunia malam
keamanan
iklim
literatur
- : Dari panekuk apel hingga Zämata: Mainfranken saat dimasak. Yang asli, 2010, ISBN 978-3429032647 ; 136 halaman.
- : Ikan mas. Kenikmatan dari perairan Main Franconian. Yang asli, 2006, ISBN 978-3429028015 ; 143 halaman.
Tautan web
- Asosiasi Pariwisata Franconia e. V www.frankentourismus.de ;
- Asosiasi Pariwisata Negara Anggur Franconian www.fraenkisches-weinland.de ;
- Weinbauring Franken e.V.: www.weinbauring.de;
