Pakistan - Pakistán

pengantar pakistan (پاكِستان), secara resmi Republik Islam Pakistan (dalam bahasa Urdu: اسلامی اکستان Islāmī Yumhūriae Pākistān; dalam Bahasa Inggris: Republik Islam Pakistan), adalah sebuah negara yang terletak di selatan Asia. Ini berbatasan dengan India ke timur, dengan Afganistan ke barat dan utara, dengan Iran di sebelah barat daya dan dengan Cina di ujung timur lautnya. Di selatan, sementara itu, Pakistan memiliki pantai dengan Laut arab dan teluk oman.

Modal Islamabad Idiom bahasa urdu dan bahasa Inggris Permukaan 796 095 km² Populasi 186 693 907 (2014) Mata uang rupee pakistan Zona waktu UTC 5 (UTC 6 di musim panas) Awalan telepon 92

Memahami

Pakistan adalah negara terbesar ke-33 di dunia berdasarkan ukuran. Dengan populasi yang melebihi 207,2 juta orang, ini adalah negara terpadat kelima di dunia.

Sejarah

Sejarah Pakistan berawal dari peradaban manusia purba paling awal di Asia Selatan. Bukti paling awal pertanian di Asia Selatan berasal dari 7.000 SM. C. in, sebuah peradaban pada tahap awal perkembangan yang tumbuh di sepanjang salah satu sungai utama Asia, Indus. Pada 3300 SM C., IVC tersebar di sebagian besar wilayah yang sekarang disebut Pakistan. Itu menjadi salah satu peradaban besar dunia kuno bersama dengan Mesir Kuno dan Mesopotamia. Peradaban Zaman Perunggu dengan teknik sipil dan perencanaan kota yang sangat canggih ini menjadi peradaban paling maju pada masanya, memiliki kota-kota yang terencana dengan baik dan jalan yang tertata dengan baik, seperti yang tercatat di kota utamanya Mehrgarh. Mehrgarh, di Baluchistan saat ini, adalah sebuah desa pertanian kecil dan pusat pertanian di Asia Selatan selama periode Zaman Batu Baru yang berlangsung hingga ditinggalkan sekitar 2600 SM. C. akibat perubahan iklim dan digantikan oleh peradaban Lembah Indus. Mohenjo-daro, yang saat ini merupakan situs arkeologi dengan nilai sejarah yang sangat besar. Peradaban Lembah Indus menurun dan hancur sekitar tahun 1900 SM. C., kemungkinan karena kekeringan dan gangguan geologis. Kebanyakan sejarawan percaya bahwa orang-orang Veda adalah imigran yang mengalami penurunan peradaban ini dan mungkin mempercepat penurunan itu. Orang-orang Veda akhirnya menduduki sebagian besar India utara, meletakkan dasar-dasar agama Hindu, dan berkembang di kota kuno yang sekarang dikenal sebagai Taxila. Setelah kekalahan Kekaisaran Persia pertama, Achaemenid, yang memerintah sebagian besar Pakistan modern, Alexander Agung, raja Helenistik Makedonia, menyerbu wilayah Pakistan dan menaklukkan sebagian besar wilayah Punjab untuk kerajaan Makedonia-nya.Pada abad ke-18, Pakistan adalah benteng Islam utama Kekaisaran Mughal, yang pada puncaknya mencakup sebagian besar anak benua India. Daerah yang sekarang membentuk Pakistan mempertahankan statusnya sebagai salah satu pusat budaya dan politik utama Asia Selatan selama lebih dari 300 tahun. Dari akhir abad ke-18 hingga 1947, Pakistan adalah bagian dari Kerajaan Inggris dan tanda-tanda masa lalu kolonial Pakistan masih dapat dilihat di sebagian besar tempat. pakistan digunakan secara resmi setelah pembagian India (Inggris) menjadi dua negara-bangsa India dan Pakistan pada tahun 1947. Namun, kata pakistan pertama kali digunakan oleh Choudhry Rahmat Ali pada tahun 1933 dalam pernyataannya, Sekarang atau tidak sama sekali - menyerukan pemisahan mereka dari Kekaisaran. Selanjutnya, India yang dikuasai Inggris dibagi menjadi Republik Islam Pakistan (dengan dua bagian, Barat dan Timur) dan India. Kemudian, Pakistan Timur memisahkan diri dan menjadi negara terpisah dari Bangladesh, sebagai akibat dari perang yang sangat brutal yang juga melibatkan India. Perselisihan Kashmir sedang berlangsung antara India dan Pakistan dan telah mengakibatkan tiga perang dan banyak pertempuran kecil, tindakan terorisme dan pemberontakan dan kontra-pemberontakan di bagian Kashmir yang dikendalikan oleh India dan diklaim oleh Pakistan.

Segera setelah kemerdekaannya, Pakistan adalah negara yang damai, toleran, progresif dan makmur dan magnet bagi para pelancong internasional. Pada akhir 1960-an, industri pariwisata Pakistan berkembang pesat dan negara itu menjadi hotspot bagi banyak pelancong muda Barat dan tipe hippie. Dengan tidak adanya kekerasan politik dan etnis dan terorisme, Pakistan menampilkan citra negara kosmopolitan dan tertib, tetapi pada 1980-an reputasi Pakistan telah berubah secara dramatis dan hari ini adalah tempat yang sangat berbeda dari sebelumnya.

Saat ini, Pakistan sebagian besar dihuni oleh orang-orang yang nenek moyangnya berasal dari berbagai tempat lain, termasuk orang Arab setelah ekspedisi Islam, orang Persia dari Bukhara dan Samarkand, orang Turki dari Asia Tengah, dan penduduk asli Sindhus yang nenek moyangnya mereka masuk Islam. Kelompok etnis seperti Punjabi, Sindhi, Seraikis, Pashtun, Mohajir, dan Baloch memiliki bahasa, budaya, dan sejarah asli yang berbeda.

Geografi

sengketa Kashmir India dan Pakistan memiliki perselisihan yang sudah lama dan pahit mengenai Kashmir; masing-masing pemerintah mengklaim wilayah yang berada di bawah kendali yang lain. Mereka telah berperang selama tiga kali sejak kemerdekaan pada tahun 1947. Wikivoyage, bagaimanapun, menawarkan hanya situasi terkini di lapangan; peta kami menunjukkan dan teks kami menggambarkan situasi itu tanpa memihak dalam perselisihan. Jika Anda dapat pergi ke sana dengan visa Pakistan hari ini, kami memperlakukan Anda seolah-olah Anda berada di Pakistan, dan jika Anda memerlukan visa India, kami memperlakukan Anda seolah-olah Anda berada di India. Ini adalah perbedaan paling penting bagi para pelancong. Sebagian besar bagian Kashmir yang dikuasai Pakistan (Azad Kashmir dan Gilgit-Baltistan) lebih aman daripada sebagian besar wilayah Pakistan lainnya, tetapi pelancong harus memeriksa kondisi saat ini sebelum mengunjungi Kashmir dan waspada terhadap daerah terdekat. perbatasan de facto). Kedua pemerintah menganggap daerah-daerah ini sangat sensitif, mempertahankan kekuatan militer yang besar di dalamnya, dan membatasi perjalanan ke sana.

Pakistan terletak secara strategis mengangkangi rute perdagangan kuno Khyber dan Bolan melewati Asia Tengah. Jalur lain, yang sekarang dilalui oleh Jalan Raya Karakoram, mengarah ke Cina barat. Semua jalur ini, dan beberapa pelabuhan di Pakistan, merupakan bagian dari Jalur Sutra kuno yang menghubungkan Asia dan Eropa.

Terletak di sepanjang Laut Arab, Pakistan dikelilingi oleh Afghanistan di barat laut, Iran di barat daya, India di timur, dan Cina di timur laut. Pakistan memiliki karakter yang unik, tetapi juga memiliki banyak kesamaan dengan negara tetangga, terutama Afghanistan dan India.

Pakistan adalah salah satu dari sedikit negara di dunia yang memiliki semua jenis struktur geologis. Ini memiliki laut, gurun (Sindh dan Punjab), pegunungan hijau (Provinsi Barat Laut), pegunungan kering (Baluchistan), pegunungan yang tertutup salju, sungai, lahan pertanian yang kaya (Punjab dan Sindh), sumber daya air, air terjun, dan hutan. . Khyber Pakhtunkhwa dan Gilgit-Baltistan berisi pegunungan Himalaya, Karakoram, dan Hindu Kush. Titik tertinggi di Pakistan adalah K2, dengan ketinggian 8.611 meter, merupakan puncak tertinggi kedua di dunia. Provinsi Punjab adalah dataran banjir datar yang sungai-sungainya akhirnya bergabung dengan Sungai Indus dan mengalir ke selatan ke Laut Arab. Sindh terletak di antara gurun Thar dan Kutch berlari ke timur, dan rentang Kirthar ke barat. Dataran Tinggi Balochistan gersang dan dikelilingi oleh pegunungan kering.

Cuaca

Sebagian besar gurun yang panas dan kering; beriklim sedang di barat laut; Arktik di utara. Banjir di sepanjang Indus setelah hujan lebat (Juli dan Agustus). Panas yang subur dan sub-lembab di wilayah Punjab. Iklimnya berkisar dari tropis hingga sedang, dengan kondisi kering di pantai selatan. Ada musim hujan dengan seringnya banjir karena hujan lebat dan musim kemarau dengan sedikit atau tidak ada hujan secara signifikan. Ada empat musim yang berbeda: musim dingin yang sejuk dan kering dari Desember hingga Februari; mata air panas dan kering dari bulan Maret sampai Mei; musim hujan musim panas, atau periode monsun barat daya, dari Juni hingga September; dan mundurnya monsun pada bulan Oktober dan November. Curah hujan sangat bervariasi dari tahun ke tahun dan pola banjir dan kekeringan alternatif sering terjadi.

Politik

Pakistan secara teoritis adalah republik federal yang demokratis dan parlementer yang terinspirasi oleh sistem Westminster Inggris, dengan Islam sebagai agama negara. Presiden yang dipilih secara tidak langsung adalah kepala negara, tetapi jabatannya terutama bersifat seremonial. Perdana menteri dan kabinetnya menjalankan pemerintahan. Parlemen adalah bikameral. Majelis Nasional, majelis rendah, dipilih langsung oleh hak pilih orang dewasa universal, sedangkan Senat adalah majelis tinggi dan dipilih secara tidak langsung. Majelis Nasional adalah yang lebih kuat dari keduanya, terutama karena mayoritas di Majelis Nasional diperlukan untuk membentuk pemerintahan dan meloloskan anggaran. Pakistan memiliki banyak partai politik, dan tidak ada partai yang dapat mengamankan mayoritas di Majelis Nasional, yang mengarah pada pemerintahan yang tidak stabil, aliansi politik yang berumur pendek, dan kebijakan yang keras.

Namun, ketidakstabilan politik telah mengakibatkan (atau sebagian orang akan mengatakan, sebagian disebabkan oleh) kontrol militer tingkat tinggi di Pakistan. Sebagian besar perdana menteri telah dipengaruhi oleh kepala tentara Pakistan dalam keputusan penting yang berkaitan dengan kebijakan luar negeri, dan ada periode kediktatoran militer absolut di masa lalu.

Pakistan juga Republik Federal , dibagi menjadi provinsi. Masing-masing dari mereka memiliki legislatif sendiri, dengan pemerintahan yang dipimpin oleh seorang perdana menteri dan kabinet.

Demonstrasi jalanan dan pergolakan politik terjadi, seperti dalam demokrasi manapun. Kadang-kadang ada kekerasan tingkat rendah juga, tetapi pengunjung memiliki peluang yang sangat kecil untuk terjebak di dalamnya. Namun, terorisme adalah masalah yang lebih besar. Itu bisa terjadi di mana saja dan beberapa bagian negara terlalu berbahaya untuk dikunjungi karena risiko besar di daerah tersebut (lihat "Tetap aman").

Budaya

Ramadan Ramadhan adalah bulan kesembilan dan paling suci dalam kalender Islam dan berlangsung antara 29 dan 30 hari. Muslim berpuasa setiap hari selama durasinya dan sebagian besar restoran akan tutup hingga waktu berbuka puasa di malam hari. Tidak ada (termasuk air dan rokok) yang boleh melewati bibir dari matahari terbit hingga terbenam. Non-Muslim dibebaskan dari ini, tetapi tetap harus menahan diri dari makan atau minum di depan umum karena ini dianggap sangat tidak sopan. Jam kerja juga berkurang di dunia bisnis. Tanggal pasti Ramadhan tergantung pada pengamatan astronomi lokal dan mungkin agak berbeda dari satu negara ke negara lain. Ramadhan ditutup dengan festival Idul Fitri , yang dapat berlangsung beberapa hari, umumnya tiga hari di sebagian besar negara. 13 April - 12 Mei 2021 ( 1442 hari . H. ) 2 April - 1 Mei 2022 ( 1443 hari . H. ) 23 Maret - 20 April 2023 ( 1444 hari . H. ) 11 Maret - 9 April 2024 ( 1445 hari . H. ) Jika Anda berencana untuk bepergian ke Pakistan selama Ramadhan, pertimbangkan untuk membaca Perjalanan Selama Ramadhan.

Pakistan, yang merupakan rumah bagi banyak kelompok etnis, adalah negara dengan keragaman budaya yang menekankan budaya dan tradisi lokal di samping nilai-nilai Islam tradisional. Budaya ini sangat dipengaruhi oleh India Utara, Afghanistan, dan Iran.

Wanita

Secara hukum, perempuan dan laki-laki memiliki hak yang sama di bawah hukum di Pakistan, namun masyarakat sebagian besar patriarkal dan perempuan terutama disalahgunakan di daerah pedesaan, di mana akses mereka ke pendidikan dan pekerjaan masih terbatas.

Namun, perempuan telah memainkan peran penting dalam pembangunan negara di bidang pemerintahan, pendidikan, pelayanan, kesehatan, dan militer. Benazir Bhutto adalah Perdana Menteri wanita pertama Pakistan dan pemimpin wanita pertama yang terpilih secara demokratis di sebuah negara Muslim dan wanita telah bekerja di banyak bidang politik terkemuka lainnya. Angkatan Udara Pakistan juga mulai mempekerjakan pilot pesawat tempur wanita.

Liburan

Peristiwa	Tanggal	Tentang
Hari Solidaritas dengan Kashmir	5 Februari	Protes terhadap pemerintahan India di Jammu dan Kashmir. Telah diamati setiap tahun di Pakistan sebagai hari protes terhadap kontrol India oleh bagian dari Kashmir. Tujuan dari Hari Solidaritas dengan Kashmir, menurut sudut pandang Pakistan, adalah untuk memberikan dukungan politik dan simpatik kepada separatis Kashmir yang percaya bahwa mereka berjuang untuk membebaskan diri dari kekuasaan India. Demonstrasi tanpa kekerasan dan pawai publik diadakan di seluruh negeri.
hari pakistan	23 Maret	Ini memperingati Resolusi Lahore 1940 dan adopsi konstitusi pertama Pakistan selama transisi dari Dominion Pakistan ke Republik Islam Pakistan pada 23 Maret 1956, menjadikan Pakistan republik Islam pertama di dunia. Ini adalah hari libur besar bagi orang Pakistan, salah satunya adalah Hari Kemerdekaan pada 14 Agustus. Parade Hari Republik oleh angkatan bersenjata adalah perayaan umum untuk acara tersebut. Perayaan yang terkait dengan hari raya itu termasuk parade militer dan sipil penuh di ibu kota Islamabad. Ini diketuai oleh Presiden dan Perdana Menteri Pakistan dan berlangsung di pagi hari. Setelah pawai, Presiden menganugerahkan penghargaan dan medali nasional kepada Kepresidenan. Karangan bunga juga ditempatkan di makam Muhammad Iqbal dan Muhammad Ali Jinnah.
Hari Buruh	1 Mei	Pesta tahunan untuk merayakan pencapaian para pekerja dan untuk memperingati pencapaian sosial dan ekonomi para pekerja. Unjuk rasa tanpa kekerasan dan demonstrasi protes diadakan di kota-kota besar.
Hari Kemerdekaan	14 Agustus	hari libur nasional terbesar untuk memperingati kemerdekaan Raj Inggris, membentuk negara baru Pakistan. Acara perayaan umum pada hari ini termasuk upacara pengibaran bendera, parade, acara budaya, dan pertunjukan lagu-lagu patriotik. Saat Agustus dimulai, stan dan toko khusus didirikan di seluruh negeri yang menjual bendera nasional, panji-panji, spanduk dan poster, foto pahlawan nasional, dan barang perayaan lainnya. Kendaraan, bangunan pribadi, rumah dan jalan dihiasi dengan bendera nasional dan panji-panji. Jalan-jalan dan rumah-rumah dihiasi dengan lilin, lampu minyak dan panji-panji, bendera nasional dan pertunjukan kembang api terjadi sebagai bagian dari perayaan. Pergantian penjaga terjadi di monumen nasional.
Hari Iqbal	9 November	Hari lahir penyair nasional Muhammad Iqbal.
Ulang Tahun Quaid-e-Azam	25 Desember	ulang tahun pendiri Pakistan, Quaid-e-Azam Muhammad Ali Jinnah.
Asyura	Muharram 9 dan 10	Ini menandai berakhirnya duka kaum Syi'ah atas syahid Imam Husein bin Ali. Terutama orang-orang Syiah berkumpul di seluruh negeri untuk meratapi kesyahidan Imam Husein bin Ali, cucu Nabi Muhammad. Pada hari ini diselenggarakan seminar, unjuk rasa, prosesi duka (Matmi Jaloos), Majalis, dll.
Idul Fitri	1 Syawal	perayaan terbesar tahun ini, dirayakan oleh semua Muslim setelah bulan suci dan puasa Ramadhan untuk menandai akhir Ramadhan, dimulai pada hari pertama bulan Syawal. Makanan adalah yang utama dan jika Anda beruntung, Anda akan diundang ke rumah pribadi untuk berpesta dan berpesta. Bisnis tutup setidaknya selama beberapa hari, jika tidak seminggu. (Hari libur resmi secara teoritis dua hari: hari pertama dan kedua bulan Syawal. Bagaimanapun, itu praktis termasuk tanggal 30 Ramadhan dan dapat mencakup hari ketiga Syawal jika akhir pekan. Oleh karena itu, umumnya semua kantor tutup dari 3 sampai 7 hari.)
Idul Adha	10 Zilhaj	hari raya kurban, memperingati kesediaan nabi Ibrahim untuk mengorbankan putranya. Hewan dikorbankan dan daging atau makanan dibagikan kepada orang miskin. Keluarga berkumpul untuk perjamuan besar dan pesta.
Eid-e-Milad-un-Nabi	Rabi`-ul-Awwal 12	Maulid Nabi Muhammad SAW.

Wilayah

Pakistan adalah federasi dari empat provinsi: Punjab, Sindh, Khyber Pakhtunkhwa, dan Baluchistan. Pemerintah Pakistan menjalankan yurisdiksi de facto atas bagian barat wilayah Kashmir yang disengketakan, diorganisasikan ke dalam entitas politik yang terpisah Azad Kashmir dan Gilgit-Baltistan (sebelumnya Wilayah Utara).

Gilgit-Baltistan Merupakan rumah bagi beberapa gunung tertinggi di dunia, gunung ini dikemas dengan pemandangan fantastis yang dramatis dan dapat dengan mudah bersaing dengan Nepal untuk kesempatan mendaki.

Pakistan Barat Laut (Khyber Pakhtunkhwa dan bekas wilayah kesukuan yang dikelola oleh pemerintah federal) Wilayah ini, terutama Pashtun, sangat terjal dan bergunung-gunung, tetapi dianggap sangat ramah. Pakhtunkhwa Utara (termasuk Dir, Swat, Asgharabad, dll.) dianggap sebagai salah satu daerah terindah di negara ini.

Azad Kashmir Bagian yang dikelola Pakistan dari wilayah Kashmir yang disengketakan kadang-kadang disebut sebagai "Surga di Bumi" karena keindahan pemandangannya.

Punjab Wilayah terpadat dan subur secara pertanian di negara ini, dan rumah bagi banyak kuil dan masjid bersejarah.

Sindh Sebagian besar pengunjung menuju ke Karachi atau reruntuhan kuno Mohenjo-daro, tetapi wilayah ini menawarkan lebih banyak hal untuk dilihat.

Baluchistan Provinsi terbesar dan paling terpencil, kurangnya infrastruktur dapat membuat perjalanan menjadi sulit. Sebagian besar pengunjung asing di sini berasal dari Iran dan singgah sebentar di Quetta. Hutan juniper terbesar kedua di dunia terletak di Pegunungan Ziarat, sekitar 80 km dari Quetta. Pantai alam yang indah dari Gawadar, Pasni dan Lasbela juga merupakan tempat wisata yang populer. Daerah Ziarat dan Pishin terkenal dengan buahnya yang lezat.

Mendapatkan

Visa

Pada akhir Mei 2019, sistem e-Visa yang telah lama ditunggu-tunggu dibuka untuk warga negara dari 175 negara. Belum jelas apakah ini untuk bandara dan perbatasan darat.

Warga dari 24 "negara ramah turis" (TFC) memenuhi syarat untuk mendapatkan visa satu bulan pada saat kedatangan jika mereka bepergian melalui operator tur yang ditunjuk / resmi yang akan bertanggung jawab atas mereka selama berada di negara tersebut. Perpanjangan jenis visa ini juga harus dilakukan melalui operator tur. Mereka termasuk: Austria, Belgia, Kanada, Cina, Denmark, Finlandia, Prancis, Jerman, Yunani, Islandia, Italia, Jepang, Korea Selatan, Luksemburg, Malaysia, Belanda, Norwegia, Portugal, Singapura, Spanyol, Swedia, Thailand, Kerajaan Inggris Serikat dan Amerika Serikat.

Warga negara dari sebagian besar negara lain (dan mereka yang tidak ingin bepergian dengan operator tur dan rombongan) harus mengajukan permohonan visa terlebih dahulu, yang biasanya dikeluarkan selama 30 hingga 90 hari, tergantung pada kebangsaan dan tempat Anda mengajukan. . Entri ganda terkadang diberikan, tetapi jelaskan dan persisten tentang apa yang Anda butuhkan saat melamar. Visa untuk Pakistan biasanya lebih mudah diperoleh di negara asal Anda, karena misi di seluruh dunia telah diberi lebih banyak wewenang untuk mengeluarkan visa tanpa berkonsultasi dengan Islamabad, yang seharusnya membantu pengajuan aplikasi lebih cepat.

Beberapa negara menerima visa pada saat kedatangan: Islandia dan Maladewa selama 3 bulan, Hong Kong, Nepal dan Samoa selama 1 bulan, sementara warga Tonga dan Trinidad dan Tobago dapat tinggal untuk jangka waktu yang tidak terbatas.

Warga negara Israel tidak diizinkan masuk karena Pakistan (dan sebagian besar negara Muslim lainnya) tidak mengakuinya sebagai negara, tetapi tidak ada batasan bagi orang Yahudi yang memegang paspor dari negara lain. Meskipun sejumlah besar informasi online sebaliknya, perangko dan visa Israel umumnya tidak menimbulkan masalah memasuki Pakistan, meskipun Anda mungkin akan ditanyai lebih ketat oleh petugas imigrasi. Dan meskipun dalam keadaan normal pemegang paspor Israel tidak dapat memperoleh visa, ada pengecualian di mana warga negara Israel telah diterima di Pakistan setelah memperoleh NOC dari Kementerian Dalam Negeri di Islamabad sebelumnya, yang kemudian mereka ajukan bersama dengan permintaan otorisasi. visa Pakistan.

Warga negara India dapat mengajukan permohonan visa turis 30 hari, tetapi harus melakukan perjalanan dalam kelompok melalui operator tur berlisensi. Visa pengunjung untuk berkumpul kembali dengan keluarga atau teman lebih mudah diperoleh dan disertai dengan beberapa batasan. Visa keagamaan diberikan untuk kelompok 10 orang atau lebih selama 15 hari. Komisi Tinggi untuk Pakistan di New Delhi mengeluarkan visa dengan berbagai tingkat kesulitan, dan dibutuhkan setidaknya 1 hari (dan terkadang beberapa) untuk memproses aplikasi. Permohonan hanya diterima di pagi hari sekitar pukul 09: 00-11: 00. Datanglah lebih awal dan perkirakan prosesnya akan memakan waktu beberapa jam dan mungkin beberapa kunjungan lagi. Jendela 5 adalah untuk visa bisnis dan turis asing (di bawah tanda putih besar).

Warga negara Afghanistan ditolak masuk jika paspor atau tiket mereka menunjukkan bukti transit atau boarding di India.

Warga negara tertentu dapat memperoleh visa bisnis pada saat kedatangan di bandara utama (Islamabad, Lahore, Peshawar, Quetta atau Karachi) jika perusahaan tuan rumah lokal mereka memperoleh persetujuan dari otoritas imigrasi atau mengatur surat undangan yang direkomendasikan oleh organisasi bisnis yang tertarik di Pakistan . Surat rekomendasi yang dikeluarkan oleh Kamar Dagang dan Industri juga diterima.

Orang-orang asal Pakistan yang tinggal di luar negeri menerima visa multiple-entry 5 tahun (bersama dengan pasangan mereka), berlaku untuk masa inap individu hingga 1 tahun. Visa tidak diperlukan sama sekali jika mereka memiliki Kartu Asal Pakistan (POC) atau Kartu Identitas Nasional untuk Orang Pakistan di Luar Negeri (NICOP).

Kedutaan dan Konsulat Tertentu

Konsulat Pakistan di Istanbul tidak mengeluarkan visa kecuali Anda adalah penduduk Turki, meskipun dimungkinkan di Ankara.

Konsulat di Zahedan di Iran tidak lagi mengeluarkan visa, silakan hubungi kedutaan di Teheran.

Pada Januari 2018, aplikasi untuk visa turis di Delhi ditolak untuk semua orang, apa pun kebangsaannya.

Mulai Mei 2019, Kedutaan Besar Pakistan di Bishkek terkadang akan memberikan visa kepada warga negara non-Kirgistan. Dokumennya luas, tetapi responsnya cepat, 2-3 hari dalam praktik.

Dengan pesawat

Karachi, Lahore dan Islamabad adalah pintu gerbang utama ke Pakistan melalui udara. Delapan bandara internasional lainnya terletak di Quetta, Gawadar, Peshawar, Sialkot, Multan, Rahim Yar Khan, Faisalabad dan Dera Ghazi Khan. Karachi, Lahore, dan Islamabad, semuanya dilayani oleh banyak pesawat internasional dan terhubung langsung ke kota-kota di Eropa, Amerika Utara, Timur Tengah, dan Asia Tenggara.

Maskapai penerbangan nasional Pakistan, Pakistan International Airlines, menawarkan konektivitas yang baik di dalam negeri serta dengan hub utama di seluruh dunia. PIA pernah menjadi salah satu maskapai penerbangan terbesar dan paling terkemuka di dunia, tetapi sekarang mengalami tata kelola yang buruk. Ini tetap menjadi maskapai penerbangan terbesar di negara ini dan melayani sebagian besar tujuan, baik lokal maupun internasional.

PIA memiliki koneksi langsung ke Abu Dhabi, Bahrain, Birmingham, Barcelona, ​​​​Bangkok, Beijing, Kopenhagen, Dubai, Doha, Dammam, Delhi, Dhaka, Istanbul, Jeddah, Kabul, Istanbul, Kuwait, Kathmandu, Kuala Lumpur, London, Oslo , Paris, Riyad. Sharjah, Singapura, Manchester, Medinah, Mumbai, Milan, Muscat, New York, Riyadh, Tokyo, Toronto-Pearson dan Zahedan.

Sebagian besar penerbangan dan maskapai penerbangan berasal dari negara-negara Teluk di mana sebagian besar Pakistan bekerja di luar negeri dan oleh karena itu seringkali masuk akal. Selain perlombaan bendera PIA, maskapai swasta seperti Airblue dan Shaheen Airlines juga mengoperasikan penerbangan ke berbagai tujuan Arab.

Dengan kereta api

Pakistan memiliki jaringan kereta api ke India dan Iran, meskipun tak satu pun dari kereta ini adalah cara tercepat dan paling praktis untuk memasuki Pakistan. Jika kecepatan adalah prioritas, yang terbaik adalah naik bus, atau jika Anda benar-benar terburu-buru, terbanglah, namun kereta api adalah pemandangannya sendiri.

Dari india:

• NS Samjhauta Express berjalan pada hari Selasa dan Jumat antara Delhi dan Lahore melalui penyeberangan perbatasan Attari / Wagah. Ini adalah pilihan yang paling umum dipilih oleh para pelancong, namun, setelah serangan teroris di kereta api, yang menyebabkan banyak korban dan ketegangan hubungan antara dua tetangga, sangat disarankan agar Anda naik taksi atau bus ke dan dari perbatasan.
• NS Thar Express Ini berkisar dari Bhagat ki Kothi di negara bagian Rajasthan di India hingga Karachi di provinsi Sindh di Pakistan. Rute ini dimulai kembali pada Februari 2006 setelah 40 tahun tidak beroperasi, tetapi tidak dibuka untuk turis asing.

Dari Iran: Hanya ada satu tautan, dari Zahedan ke Quetta. Tautan ini dihentikan sekitar tahun 2014 untuk penumpang. Media lokal melaporkan bahwa pengaturan ulang akan dilakukan mulai September 2018, tetapi tidak ada kereta api yang muncul di rute ini pada jadwal Pakistan atau Iran, dan tidak ada laporan penumpang yang menyeberang; Tidaklah bijaksana untuk mengandalkan layanan yang ada untuk saat ini.

Dengan mobil

Sejak zaman kuno, orang telah melakukan perjalanan melalui Pakistan menggunakan Great Trunk Road dan Silk Road yang melintasi Pakistan dan mencapai anak benua India. Ini adalah cara yang bermanfaat tetapi lambat untuk melihat bagian dunia ini. Jalan baru telah dikembangkan dan negara ini diharapkan dapat memperluas jaringan jalan. Jalan raya kelas dunia menghubungkan kota Peshawar, Islamabad, Lahore, Multan, dan Faisalabad, tetapi perilaku pengemudi tetap buruk dan diawasi secara acak.

Dari China: Pakistan terhubung ke China melalui Jalan Raya Karakoram, sebuah prestasi teknik modern yang melintasi rute yang sangat indah melalui Karakoram dan Himalaya. Ada rencana untuk memperluas jalan ini dari lebar saat ini 10 m menjadi 30 m sebagai akibat dari peningkatan lalu lintas komersial karena pembukaan pelabuhan Gwader.

Dari Afganistan:

• Celah Khyber menghubungkan Peshawar dengan Jalalabad dan Kabul. Ini dianggap tertutup untuk turis asing selama bertahun-tahun, tetapi sejak 2017 secara teoritis terbuka dan ada beberapa laporan penyeberangan yang berhasil dari Afghanistan ke Pakistan. Pengawalan bersenjata dan izin diperlukan untuk melakukan perjalanan melalui wilayah suku antara Peshawar dan perbatasan (atau sebaliknya). Perjalanan selanjutnya (di sisi Afghanistan) dari perbatasan ke Kabul adalah keamanan yang sangat dipertanyakan dan dengan frekuensi yang bervariasi, periksa situasi saat ini secara lokal.
• Bolan Pass menghubungkan Quetta dengan Kandahar dan dianggap sangat berbahaya. Rute ini tidak terbuka untuk turis asing, dan hanya terbuka untuk penduduk lokal dan pekerja kemanusiaan.

Dengan bus

Dari india: Meskipun ada layanan internasional dari Delhi ke Lahore, layanan ini sama cepatnya, jauh lebih fleksibel dan lebih murah untuk bepergian dengan menggabungkan transportasi lokal dan melintasi perbatasan dengan berjalan kaki. Pada bulan Oktober 2009, biaya bus 1.500 rupee. Detail perjalanan dapat ditemukan di sini: dtc.nic.in/lahorebus. Anda tidak dapat membeli tiket di tempat, tetapi Anda harus datang beberapa hari sebelumnya di Delhi Gate dengan fotokopi visa Pakistan dan India Anda. Bus berangkat pukul 06:00, tetapi Anda harus berada di Gerbang Delhi pukul 04:00 untuk mendaftar.

Dari China: Anda dapat naik bus dari Kashgar di Jalan Raya Karakoram ke Pakistan.

Dari Iran: melintasi perbatasan Mijva di Iran, yang berjarak setengah jam perjalanan dari Zahedan. Kota perbatasan Pakistan disebut Taftan dan memiliki fasilitas imigrasi, bea cukai, hotel, dll. Polisi paramiliter kemungkinan akan memaksa orang asing untuk naik di tempat tidur salah satu van mereka dari Taftan ke Quetta daripada naik bus saat ini. Ini adalah perhentian malam di Dalbandin.

Bepergian

Bepergian Pakistan menjadi lebih mudah dengan selesainya beberapa jalan raya dan peningkatan maskapai penerbangan swasta. Sementara kota tertutup dengan baik, jalan di daerah pedesaan tidak, dan banyak jalan sekunder yang hilang; Google Maps khususnya memiliki kebiasaan yang mengganggu untuk menandai dasar sungai yang kering sebagai jalan kecil, jadi jika Anda menjelajah dengan susah payah, sebaiknya gunakan Google Earth untuk memverifikasi rute Anda.

Dengan pesawat

Maskapai Internasional Pakistan (PIA) melayani berbagai tujuan nasional dan merupakan satu-satunya maskapai penerbangan yang melayani tiga bandara utara yang menarik bagi pejalan kaki atau pendaki: Chitral, Gilgit dan Skardu. Por lo general, hay dos vuelos diarios desde Islamabad a estas ciudades, pero a menudo se cancelan debido al mal tiempo y, a menudo, se reservan en exceso; llegar temprano para garantizar un asiento.

Otras aerolíneas nacionales incluyen SereneAir y Airblue.

En tren

Pakistan Railways ofrece servicios de trenes de pasajeros. Las estaciones tienden a no tener sus horarios en inglés, pero los agentes de ventas generalmente pueden explicarle todo. Hay varias clases de tarifas diferentes según las comodidades.

La clase Sleeper con aire acondicionado es la clase más cara, donde las tarifas están casi a la par con las tarifas aéreas. La ropa de cama está incluida en la tarifa y este autobús con aire acondicionado solo está presente en las rutas populares entre Karachi y Lahore. Las literas para dormir son extremadamente amplias y espaciosas y los autocares están alfombrados.

En bus

Una gran parte de los viajes entre ciudades de Pakistán se realiza en autobús. Viajar en autobús suele ser la alternativa más barata y conveniente. La compañía Daewoo opera un servicio regular de autobuses entre varias ciudades importantes, con autobuses con aire acondicionado y asientos reservados con un día de anticipación. Si bien son bastante económicos, siguen siendo casi cinco veces más caros que los viajes baratos y sencillos que ofrecen los minibuses o autobuses más grandes entre las principales estaciones de autobuses de las ciudades. En los servicios regulares de autobús, las tarifas a menudo (aunque no siempre) se pagan directamente en el autobús, no hay aire acondicionado y, a veces, hay muy poco espacio para las rodillas, pero de todos modos se llega a donde se dirige. Probablemente también se beneficiará de un interés amable y una conversación amistosa en muchas atracciones. Los autobuses salen casi incesantemente de las principales estaciones de autobuses para todas las ciudades principales y muchas ubicaciones más pequeñas, por lo que reservar con anticipación no es posible ni necesario en los autobuses más simples. Al viajar entre las principales ciudades, los autobuses más pequeños son preferibles a los más grandes, ya que los más grandes tienden a recoger pasajeros en el camino y, por lo tanto, viajan más lentamente.

La situación es similar para el transporte local. Si bien la organización del transporte local puede verse un poco diferente entre las ciudades, generalmente hay un servicio de autobús activo que recorre cada ciudad, con diferentes niveles de control gubernamental.

Puede comprar boletos de autobús en línea con la compañía de autobuses Daewoo.

Comprar

Dinero

Tipos de cambio de la rupia pakistaní A septiembre de 2020: US $ 1 ≈ Rs 166 € 1 ≈ Rs 197 Reino Unido £ 1 ≈ Rs 214 Australiano $ 1 ≈ Rs 121 Canadiense $ 1 ≈ Rs 126 Nueva Zelanda $ 1 ≈ Rs 112 Japonés ¥ 100 ≈ Rs 1.58 Chino ¥ 1 ≈ Rs 25 Los tipos de cambio fluctúan. Las tasas actuales para estas y otras monedas están disponibles en XE.com

La moneda nacional de Pakistán es la rupia, denotada como Rs (código ISO PKR). Las monedas se emiten en denominaciones de 1, 2, 5 y 10 rupias. Los billetes vienen en valores de Rs 10 (verde), 20 (naranja verde), 50 (violeta), 100 (rojo), 500 (verde oscuro), 1,000 (azul oscuro) y 5,000 (mostaza). La rupia se subdivide en 100 paise (singular: paisa). "5 rupias 75 paise" normalmente se escribiría como Rs "5,75". Siempre es bueno tener a mano una cantidad de billetes pequeños, ya que los comerciantes y conductores a veces no tienen cambio. Una técnica útil es guardar billetes pequeños (10-100) en su billetera o bolsillo, y mantener separados los billetes grandes. Entonces, no será obvio cuánto dinero tiene. Muchos pequeños comerciantes afirmarán que no tienen cambio para un billete de 500 o 1000 rupias. Esto suele ser una mentira para que no se queden atrapados con una nota grande. Es mejor no comprar a menos que tenga el cambio exacto.

Las monedas en circulación son 1, 2, 5 y 10 rupias. Las monedas son útiles para comprar té, para mendigos y para dar el cambio exacto para un pasaje de autobús o auto-rickshaw.

Los cajeros automáticos existen en la mayoría de las áreas y aceptan las principales tarjetas como American Express, MasterCard y Visa.

Cambio de dinero

Por lo general, es mejor convertir su moneda extranjera a rupias antes de realizar compras (por supuesto, eso solo se aplica si planea comprar con efectivo y no con tarjeta de crédito). Funcionan varias empresas de cambio de divisas autorizadas, y es posible que se requiera un pasaporte como documento de identificación, pero este requisito a menudo se ignora. La tienda de cambio de divisas se puede encontrar fácilmente en las principales zonas comerciales. Asegúrese de decir la cantidad que desea cambiar y solicite la "mejor cotización", ya que las tasas que se muestran en el tablero a menudo son negociables, especialmente para cantidades mayores.

La mayoría de los grandes almacenes y tiendas de souvenirs, y todos los restaurantes y hoteles de lujo aceptan las principales tarjetas de crédito, como American Express, MasterCard y Visa. Algunas tiendas pequeñas querrán transferirle su cargo comercial del 2-3%. En muchas ciudades y pueblos, se aceptan tarjetas de crédito en las cadenas de tiendas minoristas y otros restaurantes y tiendas. Las pequeñas empresas y las tiendas familiares casi nunca aceptan tarjetas de crédito, por lo que es útil tener una cantidad moderada de efectivo a la mano.

Los tipos de cambio de rupias en el extranjero suelen ser bajos, aunque los lugares con una población importante de Pakistán (por ejemplo, Dubai) pueden ofrecer tipos decentes. Trate de deshacerse de las rupias sobrantes antes de salir del país.

La mayoría de los cajeros automáticos dispensan hasta 50.000 en cada transacción. HBL, MCB Bank, National Bank of Pakistan y United Bank, todos son el banco más grande de Pakistán y tienen la mayor cantidad de cajeros automáticos. Aceptan la mayoría de las tarjetas internacionales con un cargo nominal. Los bancos internacionales como Standard Chartered tienen una presencia significativa en las principales ciudades de Pakistán. Siempre vale la pena tener tarjetas bancarias o tarjetas de crédito de al menos dos proveedores diferentes para asegurarse de tener una copia de seguridad disponible en caso de que su banco suspenda una tarjeta o simplemente no funcione en un cajero automático en particular.

Contando

Los paquistaníes suelen utilizar lakh y crore por 100.000 y 10.000.000 respectivamente. Aunque estos términos provienen del sánscrito, se han adoptado tan profundamente en el inglés pakistaní que la mayoría de la gente no es consciente de que no son estándar en otros dialectos del inglés. También puede encontrar una colocación de comas no estándar, aunque estándar en Pakistán, al escribir números. Un crore de rupias se escribiría como 1,00,00,000, por lo que la primera vez que coloque una coma después de tres números, luego después de cada dos números. Este formato puede desconcertarlo hasta que comience a pensar en términos de lakhs y crores, después de lo cual le parecerá natural.

Número	Formato inglés	Formato paquistaní
100	Cien	Sau
1000	Mil	Hazaar
1,00 000	Cien mil	Un lakh
10,00,000	Millón	Diez lakh
1,00,00,000	Diez millones	Una crore

Compras

Pakistán, y en particular Karachi, figura en las encuestas como uno de los lugares más baratos del mundo para comprar. Tiene una amplia gama de mercados y bazares para visitar y cosas para comprar sin preocuparse por arruinar su presupuesto:

• Textiles y prendas como prendas de vestir, ropa de cama, camisas, camisetas son tiendas disponibles a bajo precio, como Chen One, Bonanza, Ideas (Gul Ahmed), Cambridge Shop . Muchas marcas de renombre mundial como Adidas, Levis, Slazenger, HangTen, Wal-Mart, etc. obtienen sus productos preparados en Faisalabad, que tiene una de las industrias textiles más grandes del mundo. Puede obtener un par de jeans Levis (o cualquier otra buena marca para el caso) a un precio muy razonable que oscila entre Rs 1.400-2.500.
• Los artículos de cuero , como zapatos, chaquetas y bolsos, también son una especialidad de Pakistán. Vaya a English Boot House , Sputnik, Shoe Planet, Servis, Metro, Gap shoes, Lotus, Step-in, Jaybees para obtener zapatos de la mejor calidad a precios bajos.
• Artículos deportivos como bates de cricket, pelotas, kits, balones de fútbol, ​​ropa deportiva y casi cualquier cosa relacionada con los deportes que puedas imaginar. No encontrará equipos de tan alta calidad a tan bajo costo en ningún otro lugar. Sialkot produce el 90% de los artículos deportivos del mundo y es el mayor proveedor de equipamiento deportivo de la FIFA para la Copa del Mundo.
• Los instrumentos musicales se producen de forma económica y de alta calidad en Pakistán. Las guitarras acústicas cuestan tan solo 2.000 rupias.
• Instrumentos quirúrgicos
• Accesorios de computador
• Productos chinos, especialmente electrónicos y cámaras, que se reexportan desde Pakistán y son más baratos que en otras partes del mundo.
• Alfombras y tapetes en las variedades árabe, afgana, iraní y paquistaní
• Tallados en madera como platos de madera decorativos, cuencos, obras de arte, muebles y artículos diversos.
• Las joyas como collares, pulseras, etc. son muy económicas en Pakistán.
• Gemas y artesanías : (Ajrak de Sindh , cerámica azul de Multan , cerámica de Karachi ), cristalería, latón, productos de mármol, trabajos de cristal y antigüedades. También compre pashmina, alfombras, chales de lana o envolturas , que pueden costar entre 15 y 700 dólares estadounidenses. Recuerda regatear .
• Libros Hay bazares en urdu en todas las grandes ciudades de Pakistán.
• Recuerdos como artículos decorativos de Sea Shells.
• Los productos alimenticios locales, incluida la miel Swat, las galletas y el chocolate de fabricación local, son de buena calidad y económicos. Vaya a tiendas como Dmart, Makro, Metro, Hyperstar.
• Accesorios de casa
• Utensilios y cubiertos de cocina
• Los amantes del arte deben ponerse en contacto con un lugareño para que los pasee. Hay muchas galerías de arte en Karachi , Lahore , Islamabad que vale la pena visitar y cada una ofrecerá una gama completamente diferente de obras de arte, estilos y precios. Todos deben visitarse si eres un amante del arte.

En general, las tiendas abren de 09:00 a 23:00 en las grandes ciudades. Abren y cierran antes en las ciudades más pequeñas y las áreas rurales.

Negociación

En Pakistán, se espera que negocie el precio con los vendedores ambulantes, pero no en los grandes almacenes. De lo contrario, corre el riesgo de pagar de más muchas veces, lo que puede estar bien si cree que es más barato que en casa. En la mayoría de las grandes ciudades, están apareciendo cadenas de tiendas minoristas donde la experiencia de compra es esencialmente idéntica a la de tiendas similares en Occidente. Aunque pagará un poco más en estas tiendas, puede estar seguro de que lo que obtiene no es una imitación barata. Cuanto más regatees , más dinero ahorrarás. Unos cuantos intentos más tarde, te darás cuenta de que es divertido.

A menudo, cuanto más tiempo pase en una tienda, mejores ofertas obtendrá. Vale la pena dedicar tiempo a conocer al propietario, hacerle preguntas y hacer que le muestre otros productos (si está interesado). Una vez que el propietario siente que está obteniendo un beneficio suficiente de usted, a menudo le dará bienes adicionales a una tarifa cercana a su costo, en lugar de la "tarifa para extranjeros" común. Obtendrá mejores precios y servicio comprando muchos artículos en una tienda que negociando en varias tiendas individualmente. Si ve gente local comprando en una tienda, probablemente. puede obtener los precios reales de Pakistán. Pregúntele tranquilamente a alguien a su alrededor: "¿Cuánto pagaría por esto?"

Costos

La mayoría de los visitantes encontrarán Pakistán bastante barato, aunque es notablemente más caro que el vecino Afganistán. Karachi también es generalmente más cara que el resto del país. En el otro extremo del espectro, los hoteles de lujo y las tarifas aéreas son comparativamente asequibles, incluso los hoteles de 5 estrellas más elegantes cuestan menos de 20.000 rupias por noche.

Las propinas se consideran una buena práctica en Pakistán. Los mozos de hotel, taxistas, repartidores agradecerán una pequeña propina si se le ha proporcionado un servicio ejemplar.

Comer y beber

Comer

La cocina pakistaní es una mezcla refinada de varias tradiciones culinarias regionales del sur de Asia. La cocina pakistaní es conocida por su riqueza, con sabores aromáticos y a veces picantes, y algunos platos a menudo contienen cantidades generosas de aceite que contribuyen a una sensación en boca y un sabor más ricos y completos. Es muy similar a la cocina india, pero mucho más sustanciosa y tiene algunas influencias afganas, centroasiáticas y persas, es muy probable que la hayas probado en tu país, ya que la comida india y la comida pakistaní a menudo se sirven juntas en un restaurante. La cocina en Pakistán varía mucho de una región a otra. La "comida pakistaní" servida por muchos de los llamados restaurantes pakistaníes o indios en el hemisferio occidental está inspirada específicamente en la cocina mughlai, un estilo desarrollado por las cocinas reales del histórico Imperio Mughal. y la cocina regional del Punjab, aunque el grado de autenticidad en relación con la cocina actual de Mughlai o Punjabi es a veces variable en el mejor de los casos y dudoso en el peor. En Pakistán, la cocina varía mucho de una región a otra, lo que refleja la diversidad étnica y cultural del país. La comida de las provincias orientales de Punjab y Sindh y la cocina de Mughlai son similares a las cocinas del norte de la India y pueden ser muy condimentadas y picantes con opciones vegetarianas, que son características de los sabores de la región del sur de Asia. La comida en otras partes de Pakistán, particularmente en Baluchistán, Azad Kashmir, Gilgit-Baltistán, Khyber Pakhtunkhwa y las áreas tribales administradas federalmente, implica el uso de especias aromáticas suaves con más carne y menos aceite, similar a las cocinas del vecino Afganistán, Irán. y Asia Central.

Los platos principales paquistaníes, que en su mayoría consisten en platos de curry, se comen con pan plano, también llamado pan de trigo, o arroz. La ensalada generalmente se toma como guarnición con el plato principal, en lugar de como aperitivo de antemano. Una variedad de frutas frescas o, a veces, postres se consumen al final de una comida. La carne juega un papel mucho más dominante en la comida paquistaní en comparación con otras cocinas del sur de Asia. Según un informe de 2003, un paquistaní promedio consumía tres veces más carne que un indio promedio. De todas las carnes, las más populares son las de cabra o cordero, ternera y pollo, especialmente para platos de kebab o el clásico plato de pierna de ternera nihari. Los mariscos generalmente no se consumen en grandes cantidades. La comida tiende a variar de suave a picante dependiendo de dónde se encuentre y quién sea su cocinero. Por lo tanto, indique su preferencia antes de comenzar a comer. En general,

La comida pakistaní tiene una reputación bien merecida de ser picante, debido a la inclinación pakistaní por el uso liberal de una variedad de especias y potentes chiles verdes frescos o chile rojo en polvo que harán llorar a los no iniciados. El grado de picante varía ampliamente en todo el país: la comida de Punjab es famosa por su picante, mientras que la cocina de las zonas del norte tiene un sabor bastante suave.

Para disfrutar de la comida local, comience lentamente. No intente todo a la vez. Después de unas semanas, puede acostumbrarse a la comida picante. Si desea pedir su plato no picante, simplemente dígalo. La mayoría de los visitantes se sienten tentados a probar al menos algunos de los brebajes picantes, y la mayoría descubre que la picadura vale la pena.

Ramadán El Ramadán es el noveno mes y el más sagrado del calendario islámico y dura entre 29 y 30 días. Los musulmanes ayunan todos los días durante su duración y la mayoría de los restaurantes permanecerán cerrados hasta los descansos del ayuno al anochecer. Se supone que nada (incluidos el agua y los cigarrillos) debe pasar por los labios desde el amanecer hasta el atardecer. Los no musulmanes están exentos de esto, pero aún deben abstenerse de comer o beber en público, ya que esto se considera muy descortés. Las horas de trabajo también se reducen en el mundo empresarial. Las fechas exactas del Ramadán dependen de las observaciones astronómicas locales y pueden variar un poco de un país a otro. El Ramadán concluye con el festival de Eid al-Fitr , que puede durar varios días, generalmente tres en la mayoría de los países. 13 de abril - 12 de mayo de 2021 ( 1442 d . H. ) 2 de abril - 1 de mayo de 2022 ( 1443 d . H. ) 23 de marzo - 20 de abril de 2023 ( 1444 d . H. ) 11 de marzo - 9 de abril de 2024 ( 1445 d . H. ) Si planea viajar a Pakistán durante el Ramadán, considere leer Viajar durante el Ramadán .

Cocina

La cocina en Pakistán varía mucho de una región a otra. El arte culinario en Pakistán comprende una mezcla de influencias iraníes, afganas, indias y de Asia central que reflejan la historia del país, así como la variación de las prácticas culinarias de todo el país. Los centros urbanos del país ofrecen una amalgama de recetas de todas partes del país, mientras que en las zonas rurales y las aldeas hay comida con ingredientes y sabores locales específicos. Además de los platos principales de salan, con o sin carne y cocidos con verduras o lentejas, hay una serie de especialidades provinciales como karahi, biryani y tikka, en diversas formas y sabores, que se comen junto con una variedad de panes como el naan, chapati y roti.

La cocina paquistaní es una mezcla de tradiciones culinarias de diferentes regiones del subcontinente indio, que se originan en las cocinas reales de los emperadores mogoles del siglo XVI. Tiene similitudes con la cocina del norte de la India, aunque Pakistán tiene una mayor variedad de platos de carne. La cocina pakistaní utiliza grandes cantidades de especias, hierbas y condimentos. El ajo, el jengibre, la cúrcuma, el ají rojo y el garam masala se utilizan en la mayoría de los platos, y la cocina casera incluye habitualmente curry. El chapati, un pan plano fino hecho de trigo, es un alimento básico que se sirve con curry, carne, verduras y lentejas. El arroz también es común; se sirve simple o frito con especias y también se utiliza en platos dulces.

Variedades de pan

Pakistán es una tierra de cultivo de trigo, por lo que tiene panes pakistaníes (conocidos como roti), que incluyen chapatti (pan sin levadura), paratha (roti en capas frito), naan (cocido en un horno tandoori de arcilla), puri (frito e inflado pan), y muchos más. Una comida típica consiste en uno o más platos de salsa junto con rotis, que se comen rompiendo un trozo de roti, sumergiéndolo en la salsa y comiéndolos juntos. La mayor parte del corazón de Pakistán sobrevive a base de naan, roti, arroz y lentejas (dal), que se preparan de diferentes formas y se condimentan al gusto. Servido como acompañamiento, por lo general encontrará yogur especiado (raita) y chutney fresco o un trocito de pepinillo extremadamente picante (achar), un gusto muy adquirido por la mayoría de los visitantes; intente mezclarlo con curry, no comerlo solo.

Los paquistaníes comen panes hechos con harina de trigo como parte básica de su dieta diaria. Pakistán tiene una amplia variedad de panes, a menudo preparados en un horno de barro tradicional llamado tandoor. El estilo de cocina tandoori es común en las zonas rurales y urbanas de Pakistán y tiene fuertes raíces en los vecinos Irán y Afganistán también.

Los tipos de pan plano (colectivamente denominados Naan) son:

• Naan: un pan plano blando y grueso que a menudo requiere hornos de barro especiales (tandoor) y no se puede preparar correctamente en estufas caseras. Suele fermentarse con levadura y se elabora principalmente con harina blanca. Algunas variedades como Roghani y Peshwari también se pueden rociar con semillas de sésamo. Los naans rara vez, o nunca, se hacen en casa, ya que requieren una cocción a base de tandoor y requieren trabajo de preparación. Numerosas variedades de naans simples y rellenos están disponibles en todo Pakistán y cada región o ciudad puede tener su propia especialidad. Naan es un pan versátil y se come con casi cualquier cosa. Por ejemplo, 'saada naan' o 'simple naan' a menudo se sirven con Sri-Paya (cabeza de vaca y tambaleantes) o Nihari (estofado de ternera cocido a fuego lento) para el desayuno en muchas partes del país. Se reconoce por su exterior blanco más grande.
• Roti: son extremadamente populares en todo Pakistán. Los rotis Tandoori se hornean en un horno de barro llamado tandoor y se consumen con casi cualquier cosa. En las zonas rurales de Pakistán, muchas casas tienen sus propios tandores, mientras que las que no tienen uno comunal. En las zonas urbanas de Pakistán, las panaderías o las tiendas "nanbai" / "tandoor" son bastante comunes y también suministran panes recién horneados a los clientes domésticos. Un pan casero que no tiene tanto sabor como el naan. Es una alternativa económica que está lista en minutos.
• Chapatti: un pan casero, mucho más delgado que el naan y generalmente hecho con harina sin refinar, y que está listo en minutos. El pan más común hecho en hogares urbanos donde no se dispone de tandoor. Los chapatis se cocinan en una sartén plana o ligeramente convexa de color oscuro conocida como 'tava'. Los chapatis están hechos de harina de trigo integral y son finos y sin levadura. Las tortillas son probablemente los análogos más comunes de los chapatis, aunque los chapatis son un poco gruesos. Una variante, conocida como 'romali roti' (lit: pan de pañuelo) es muy delgada y de tamaño muy grande.
• Paratha: una versión extremadamente aceitosa del roti. Suele ser excelente si va a salir a comer, pero tenga cuidado con los problemas de salud; a menudo literalmente gotea aceite porque está destinado a ser parte de una rica comida. Paratha es más delicado si lo cocinas en aceite puro como "desi ghee". Un pan plano, en capas hecho con ghee y generalmente cocinado en una 'tava'. Sin embargo, una versión basada en 'tandoor' también es común en áreas rurales. Las parathas son muy similares a la masa de hojaldre. Es muy probable que los parathas se originaran en el Punjab, donde los agricultores solían utilizar un abundante desayuno de parathas con mantequilla recién batida y suero de leche para prepararse para el duro día de trabajo que les esperaba. Sin embargo, los parathas son ahora un elemento de desayuno común en todo el país. Junto con la versión en capas simples, muchas versiones rellenas como 'Aloo ka Paratha' (Parathas rellenas de papa), '
• Sheer Mal: ​​este es un pan ligeramente endulzado y ligeramente engrasado que tiene cuadrados en forma de gofre perforados. A menudo se considera el pan más deseable y es un manjar para la mayoría de la gente. A menudo emparejado con nihari. Otra versión de desayuno de sheermal es muy parecida al panettone italiano (aunque en forma plana similar a un naan) con frutas secas y dulces agregados. Es un pan festivo preparado con leche ('pura') y mantequilla con frutas confitadas. Sheermal es a menudo una parte vital de la comida que se sirve en los matrimonios, junto con el taftán. A menudo se endulza y los niños lo disfrutan especialmente.
• Taftan: muy parecido al 'sheer mal' pero con un anillo hinchado alrededor. Este es un pan de harina con levadura con azafrán y una pequeña cantidad de cardamomo en polvo horneado en un tandoor. El Taftan hecho en Pakistán es un poco más dulce y rico que el hecho en el vecino Irán.
• Kulcha: este es un tipo de naan que generalmente se come con garbanzos y papas y es más popular en los centros urbanos de Punjab.
• Roghani Naan - (literalmente Naan con mantequilla) Es una variedad preferida de Naan rociado con semillas de sésamo blanco y cocinado con una pequeña cantidad de aceite.
• Puri - Este es un pan de desayuno hecho de harina blanca y frito. Normalmente se come con halwa de sémola dulce y / o salsa (hecha de garbanzos y patatas). Puri es un concepto bastante urbano en Pakistán y los puris no forman parte de la cocina rural en ningún lugar de Pakistán. Sin embargo, Halwa Puri se ha convertido ahora en un desayuno favorito de fin de semana o festivo en las zonas urbanas de Pakistán, donde a veces se vende en carritos de turno o en tiendas especializadas de desayuno.

Como habrás notado, 'Naan' se usa generalmente para recoger alimentos líquidos y blandos como shorba en curry y frijoles. Tenedores y cuchillos no se usan comúnmente durante las comidas en Pakistán (a menos que alguien esté comiendo arroz o salga a cenar). Intentar cortar un naan con un cuchillo puede provocar cierta diversión a tu alrededor. Observar a los demás puede ayudar.

Hay demasiados shorbas, o salsas / sopas, para enumerarlos.

Platos vegetarianos

Platos de verduras populares y comunes son:

• Daal - "sopa" de lentejas amarillas (hechas de lentejas amarillas / rojas) o marrones (ligeramente ácidas). Normalmente no muy condimentado. Común a todas las clases económicas.
• X ki sabzi : una mezcla vegetariana con 'X' como ingrediente principal.

Otros platos incluyen Aloo gobi, Baingan, Karela, Bhindi y Saag.

Platos de legumbres / lentejas

Varios tipos de legumbres, o legumbres, constituyen una parte importante de los platos pakistaníes. Si bien las lentejas (llamadas daal) y los garbanzos (llamados channa) son ingredientes populares en la cocina casera, tradicionalmente se los considera una fuente de alimento económica. Por esta razón, normalmente no se sirven a los invitados a cenar o durante ocasiones especiales. La combinación de carne con lentejas y legumbres, ya sea en preparaciones simples o en platos elaborados como el haleem, es también un toque distintivo paquistaní que no se ve comúnmente en la vecina India, donde un número sustancial de su población son vegetarianos.

• Haleem: mezcla espesa similar a un guiso de pequeños trozos de carne o pollo, lentejas y granos de trigo.

Platos de arroz

Pakistán es un gran consumidor de arroz. Basmati es el tipo de arroz más popular consumido en Pakistán. Los arroces son muy populares en todo Pakistán. Los arroces a veces se comen mezclados con otros platos. El plato más simple de la cocina pakistaní es el arroz cocido simple (Chawal) que se come con Dal (lentejas). Khichdi es arroz cocido simple cocinado con Dal. El Karhi chawal es arroz cocido simple que se come con Karhi.

El biryani es un plato muy popular en Pakistán, se cocina con trozos de ternera, cordero, pollo, pescado o camarones. y tiene muchas variedades como Lahori y Sindhi biryani. El tahiri, que también es una forma de biryani vegetariano, también es popular. Todos los platos principales (excepto los elaborados con arroz) se comen acompañados de pan. Para comer, se arranca un pequeño trozo de pan con la mano derecha y se usa para sacar y sostener pequeñas porciones del plato principal. Los encurtidos hechos de mangos, zanahorias, limón, etc. también se usan comúnmente para condimentar aún más la comida. Biryani huele más bien por el azafrán y otros condimentos agregados. En el Khyber-Pakhtunkhwa, las fiestas en las que se utilizan montañas de arroz especiado combinado con trozos de cordero asado lentamente se sirven a menudo para los invitados de honor. Este tipo de pulaos a menudo contienen frutas secas, nueces y especias enteras como clavo, azafrán y cardamomo. Estos arroces tienen su origen en Asia Central y Oriente Medio.

Los platos elaborados con arroz incluyen muchas variedades de pulao:

• Murgh pulao - Pollo y caldo añadido. Crea un arroz integral.
• Yakhni pulao - Carne y caldo añadidos. Crea un arroz integral.
• Matar pulao - Pulao hecho con guisantes.
• Maash pulao: un pulao agridulce horneado con frijoles mungo, albaricoques y bulghur (una especie de trigo triturado toscamente molido). Exclusivamente vegetariano.
• Khichdi
• Zarda

Platos de carne

La carne juega un papel mucho más dominante en la cocina paquistaní en comparación con las otras cocinas del sur de Asia y es un ingrediente importante en la mayoría de los platos pakistaníes. Los platos de carne en Pakistán incluyen: platos de bovino, ovino, aves y mariscos. La carne se suele cortar en cubos de 3 cm y se cuece a modo de guiso. La carne picada se utiliza para kebabs, qeema y otros platos de carne. De todas las carnes, las más populares son la de cabra o cordero, la ternera y el pollo, y es particularmente buscada como la carne de elección para platos de kebab o el clásico plato de pierna de ternera nihari. Los platos de carne también se cocinan con legumbres, legumbres y arroz.

El pollo tandoori, preparado en un horno de barro llamado tandoor, es probablemente el plato pakistaní más conocido originado en Punjab paquistaní.

La variedad es infinita, pero aquí hay algunos ejemplos:

• Pollo asado (entero): un pollo entero asado localmente conocido como 'charga' localmente.
• Aloo Gosht (patatas y carne): trozos de patata y carne de cabra en salsa. Los niveles de especias varían. Un ejemplo de un plato genérico que incluye la mayoría de las cosas Gosht (carne).
• Nihari- Carne a fuego lento durante varias horas. Un manjar que a menudo se come con Nan , Sheer Mal o Taftan . Pocas personas tendrán esto disponible sin especias. Coma con limón, cebolla frita y precaución: es uno de los curry más picantes. Salsa espesa hecha con especias locales. Está elaborado tanto con pollo como con ternera. Es untuoso y picante. Disponible principalmente en todas partes.
• Paye - o 'Siri Paye' es un guiso de huesos de cabra / ternera / cordero (típicamente pezuñas, cráneo) y médula ósea. Extremadamente nutritivo y generalmente se come para el desayuno con naan. Salan muy, muy húmedo, a menudo servido en un tazón o plato similar. Coma mojando trozos de naan, tal vez terminando con una cuchara. Puede ser difícil de comer.
• El korma es un plato clásico de origen mughlai elaborado con pollo o cordero, que se suele comer con pan o pan y es muy popular en Pakistán.

Barbacoa y kebabs

La carne y la carne a la parrilla ha jugado un papel importante en la región de Pakistán durante siglos. Sajji es un plato baluchi del oeste de Pakistán, hecho de cordero con especias, que también se ha vuelto popular en todo el país. Otro plato de carne balochi consiste en hacer una gran fogata al aire libre y cocinar pollos lentamente. Los pollos se colocan en brochetas que se clavan en el suelo muy cerca del fuego, de modo que el calor radiante cocine lentamente los pollos preparados. Los kebabs son un elemento básico en la cocina pakistaní hoy en día, y se pueden encontrar innumerables variedades de kebabs en todo el país. Cada región tiene sus propias variedades de kebabs, pero algunos como el kebab Seekh, Chicken Tikka y Shami kebab son variedades especialmente populares en todo el país. En general, Los kebabs de Baluchistán y Khyber Pakhtunkhwa tienden a ser idénticos al estilo de barbacoa afgano, siendo la sal y el cilantro el único condimento utilizado. Las recetas regionales de kebabs de Karachi y la región más amplia de Sindh son famosas por sus kebabs picantes, a menudo marinados en una mezcla de especias, jugo de limón y yogur. La comida a la parrilla también es muy popular en algunas ciudades de Punjab como Lahore, Gujranwala y Sialkot.

La cocina pakistaní es rica en diferentes kebabs. La carne, incluida la ternera, el pollo, el cordero y el pescado, se utiliza en brochetas. Algunos kebabs populares son:

• Chicken Tikka: pollo a la parrilla con un exterior picante. Parece una enorme pierna y muslo de pollo rojo. Para todos los amantes de la carne. Está disponible en casi cualquier lugar.
• Seekh Kebab: una brocheta larga de carne picada mezclada con hierbas y condimentos.
• Shami Kebab: una hamburguesa redonda de carne de res sazonada y lentejas, más suave que las brochetas de seekh.
• Chapli Kebab: un kabab redondo picante que es una especialidad de Peshawar.
• Chicken Kabab: un kabab popular que se encuentra tanto con hueso como sin él.
• Lamb Kabab: el kabab de carne de cordero se sirve generalmente en cubos.
• Bihari kebab - Brocheta de ternera mezclada con hierbas y condimentos.
• Tikka kebab - Un kebab hecho de ternera, cordero o pollo, cortado en cubos, marinado con una mezcla de yogur y asado a la parrilla sobre carbón.
• Boti kebab - Un kebab hecho de filete de carne. A veces marinado con papaya verde para ayudar a ablandar la carne.
• Shawarma: suele ser un kebab o tiras de cordero en un naan con chutney y ensalada.
• Shashlik: chuletas de cordero lechal a la parrilla (generalmente de la pierna), típicamente marinadas

Otros platos incluyen Chargha, Dhaga kabab, Gola kebab, Reshmi kebab y Sajji.

Postres

Los postres populares incluyen helado Peshawari, Sheer Khurma, Kulfi, Falooda, Kheer, Rasmalai, Phirni, Zarda, Shahi Tukray y Rabri. Los dulces se consumen en diversas ocasiones festivas en Pakistán. Algunos de los más populares son gulab jamun, barfi, ras malai, kalakand, jalebi y panjiri. Los postres paquistaníes también incluyen una larga lista de halvah como multani, sohan halvah y hubshee halvah.

El kheer hecho de seviyaan tostado (fideos) en lugar de arroz es popular durante Eid ul-Fitr. Gajraila es un dulce elaborado con zanahorias ralladas, hervido en leche, azúcar, cardamomo verde y cubierto con nueces y frutos secos y es muy popular en el país durante la temporada de invierno.

• Disfrute de una variedad; el helado se puede encontrar en abundancia de sabores como el tradicional Kulfi con sabor a pistacho;
• Falooda es un sabroso postre de agua de rosas y es una bebida de verano popular en todo el país. Helado tradicional conocido como 'kulfi' mezclado con fideos, pistachos y aromatizado con agua de rosas. La mayoría de las heladerías tienen sus propias versiones.
• Shirini o Mithai: es el nombre genérico de una variedad de dulces en Pakistán. Los dulces son extremadamente populares en Pakistán y se llaman de diferentes formas según el lugar al que vayas. Coma trozos pequeños a la vez , comer trozos grandes puede ser descortés y, en general, será demasiado dulce.
• Kulfi es un helado elaborado muy tradicionalmente mezclado con nata y diferentes tipos de frutos secos.
• Si quieres ir a algunas heladerías, hay algunas buenas heladerías occidentales en Lahore, como "Polka Parlor" "Jamin Java" "Hot Spot". Para los helados tradicionales, la heladería 'Chaman' al otro lado de la ciudad es bastante popular.
• Halwa es un postre dulce. Halwa viene en diferentes estilos, como huevos, zanahorias, harina o frutos secos. Los halwas están hechos de sémola, manteca y azúcar, aderezados con frutos secos y nueces. La zanahoria halwa (llamada gaajar ka halwa) también es popular, al igual que la halva hecha de tiernas calabazas de botella y chanay ki daal. Karachi halva es un postre especial de Karachi,
• Firni o Kheer son similares a las natillas de vainilla, aunque preparadas en un estilo diferente. el Sohan Halwa también es famoso en el país. Igualmente famoso es Habshi halwa, un halwa a base de leche de color marrón oscuro.
• Gulab jamun: un postre a base de queso. A menudo se come en festivales o celebraciones importantes como matrimonios, en ocasiones felices y celebraciones musulmanas de Eid ul-Fitr.

Además de los restaurantes locales, también han aparecido cadenas internacionales de comida rápida en todo Pakistán. Incluyen, KFC, Pizza Hut, McDonalds, Subway, Nandos, Mr.Cod, Papa Johns, Dominoes, etc. Hay más cadenas europeas que norteamericanas.

Aperitivos (comida rápida paquistaní)

Los bocadillos paquistaníes comprenden alimentos en Pakistán que son rápidos de preparar, picantes, generalmente fritos y se comen por la noche o por la mañana con té o con cualquiera de las comidas como guarnición. Un refrigerio determinado puede ser parte de una cultura local y su preparación y / o popularidad pueden variar de un lugar a otro. Estos bocadillos suelen ser preparados y vendidos por vendedores ambulantes en senderos, bazares, estaciones de tren y otros lugares similares, aunque también pueden servirse en restaurantes. Algunos bocadillos típicos son dahi bhala, chaat, chana masala, Bun kebab, pakora y papar. Otros incluyen katchauri, pakoras - ya sea neem pakoras o besan (garbanzos) pakoras, gol gappay, samosas - vegetales o carne de res, bhail puri o daal seu y rollos de huevo. Los frutos secos, como los pistachos y los piñones, también se suelen comer en casa. Estos bocadillos suelen ser más pequeños que una comida normal, generalmente se comen entre comidas.

Otro

• Cocina china pakistaní
  • El pollo manchuriano es el plato más popular con trozos de pollo salteado servido en una salsa a base de ketchup rojo. Normalmente se sirve con huevo o arroz frito con pollo. Basmati es la forma más común de arroz utilizada.
  • Sopa china: la sopa de pollo con maíz y la sopa agridulce son omnipresentes en restaurantes, hogares y en la televisión. estos se sirven con alimentos básicos como vinagre (sirka) y ají.
  • Fideos: el chowmein de pollo y el chopsuey son populares. Su método de cocción emplea abundante salsa de soja, ajino moto, vinagre y salsa de chile con verduras, pollo deshuesado y / o Keema (carne picada). Las concentraciones de aceite son más altas que las de los fideos chinos normales.

Condimentos paquistaníes [

Condimentos populares utilizados en la cocina pakistaní:

• Chutneys
  • chutney de cebolla
  • chutney de tomate
  • chutney de cilantro (hojas de cilantro)
  • chutney de menta
  • chutney de tamarindo (Imli chutney)
  • chutney de mango (keri) (hecho de mangos verdes inmaduros)
  • chutney de lima (hecho con limas enteras, verdes)
  • chutney de ajo hecho con ajo fresco, coco y maní
• Achars (pepinillo)
  • mango achar
  • limón achar
  • zanahoria achar
  • coliflor achar
  • chile verde achar
  • ajo achar
  • gongura achar
  • Pepinillo Hyderabadi

Raita con pepino y menta

• Salsas
  • Raita - una salsa de yogur de pepino

Etiqueta

Propina Se espera propina en todas partes de Pakistán, especialmente en restaurantes, y siempre se considera una buena práctica en el país, por lo que la propina es de entre un 5% y un 10% en los lugares para sentarse.

En Pakistán, comer con la mano (en lugar de cubiertos como tenedores y cucharas) es muy común. Hay una regla básica de etiqueta que se debe observar, particularmente en las zonas no urbanas de Pakistán: use solo su mano derecha. Lávese bien las manos antes y después de comer, por supuesto.

Para panes de todo tipo, la técnica básica es mantener presionado el artículo con el dedo índice y usar el dedo medio y el pulgar para cortar los trozos. Los trozos se pueden sumergir en salsa o usar para recoger trozos antes de llevárselos a la boca. A diferencia de la India, en Pakistán se usa comúnmente una cuchara para comer platos de arroz.

Beber

El agua del grifo puede ser peligrosa para beber. Namun, beberapa tempat memiliki penyaring/pemurni air yang terpasang, yang dalam hal ini airnya dapat diminum. Air minum dalam kemasan, biasanya disebut air mineral di Pakistan, adalah pilihan yang lebih baik. Sedangkan untuk air minum dalam kemasan, pastikan segel tutupnya tidak rusak, jika tidak, itu adalah tanda penjual yang merusak atau tidak bermoral menggunakan kembali botol bekas dan mengisinya dengan air ledeng, yang umumnya tidak aman untuk diminum turis asing. tanpa mendidih. Merek air minum dalam kemasan seperti Aquafina (dari PepsiCo) dan Nestlé tersedia secara luas dengan harga Rs 80 untuk botol 1,5 liter. Di daerah semi-perkotaan atau pedesaan, mungkin disarankan untuk meminta air matang.

Rasa airnya dikatakan sangat enak di sisi timur laut Pakistan, terutama di Swat, Kaghan dan Gilgit. Mintalah air kemasan bila memungkinkan dan hindari sesuatu yang dingin yang mungkin mengandung air.

Cobalah limca cola lokal, yang mengeluarkan suara "pop" saat dibuka. Pakola, merek minuman ringan terkemuka di Pakistan, tersedia dalam rasa es krim, leci, jeruk, raspberry, sari apel, anggur, cola ganda, dan Bubble up. Cobalah Lassi, yang merupakan minuman yogurt klasik yang disajikan polos atau manis dan terkadang diberi rasa atau bahkan dipadukan dengan buah segar. Rooh-Afza, minuman herbal manis berwarna merah. Jus tebu, yang diekstraksi dengan kekuatan mekanis, paling baik disajikan segar. Anda mungkin juga menyukai Falouda dan Gola Ganda, yang mencakup berbagai jenis sirup di atas es yang dihancurkan.

• Teh (atau chai seperti yang dikenal di Pakistan) populer di seluruh negeri.
  • Teh hitam dan teh hijau (Sabz chai atau qahvah) umum dan diminum secara tradisional dengan kapulaga dan banyak gula. Lemon adalah opsional tetapi direkomendasikan dengan teh hijau.
  • Kashmiri chai (teh merah muda), minuman teh tradisional Kashmir, adalah teh susu dengan pistachio, almond, dan kenari untuk menambah rasa. Teh ini sangat populer di pesta pernikahan, acara-acara khusus, dan di musim dingin.
• Kopi juga tersedia di semua kota.

Di wilayah selatan yang lebih hangat, minuman manis tersedia sepanjang hari. Carilah pedagang kaki lima yang memiliki buah (asli atau dekoratif) yang tergantung di langit-langitnya. Juga, beberapa toko susu / yogurt melayani lassi . Bertanya ketemu lassi untuk minuman yoghurt yang manis dan juga bisa mendapatkan lassi asin yang rasanya enak dan mirip dengan arab Laban jika Anda menggunakan "bhindi" dalam makanan atau hidangan kaya lainnya. Ada juga minuman manis bernama Mango Lassi yang sangat kaya dan kental, dibuat dari yoghurt, ampas mangga, dan potongan mangga.

Alkohol (baik impor maupun lokal) tersedia untuk orang asing non-Muslim di bar dan bar di sebagian besar hotel kelas atas. Bir beralkohol lokal dibuat oleh Murree Brewery (yang juga memproduksi minuman non-alkohol, termasuk jus). Muslim dilarang membeli, memiliki atau mengonsumsi alkohol di Pakistan. Ada pasar gelap yang besar di seluruh negeri dan polisi cenderung menutup mata terhadap apa yang terjadi secara pribadi. Di Karachi dan bagian lain dari Sindh, alkohol dapat dibeli dari toko minuman keras yang ditunjuk. Jika Anda adalah orang asing yang mencari alkohol, Anda dapat menghubungi departemen layanan pelanggan Murree Brewery untuk mendapatkan bantuan melalui telepon di. 92051-5567041-7.

Varietas teh

Orang Pakistan minum banyak teh, yang secara lokal disebut chai di sebagian besar bahasa Pakistan, dan teh dari satu varietas atau lainnya tersedia di mana-mana. Teh hitam dengan susu dan teh hijau keduanya populer dan populer di berbagai bagian Pakistan. Ini adalah salah satu minuman yang paling banyak dikonsumsi dalam masakan Pakistan. Daerah yang berbeda di negara ini memiliki rasa dan varietas yang berbeda, memberikan budaya teh Pakistan campuran yang beragam.

• Di Karachi, kehadiran masakan Muhajir yang kuat telah memungkinkan versi Masala chai menjadi sangat populer.
• Doodh Pati Chai kental dan seperti susu. Itu dibuat dengan memasak daun teh dengan susu dan gula dan terkadang kapulaga untuk wewangian. Sangat manis, ini adalah variasi lokal dari teh bangunan. Ini paling disukai di Punjab.
• "Sabz chai" dan "kahwah", masing-masing. Kahwah sering disajikan setelah setiap makan di Khyber Pakhtunkhwa dan sabuk Pashtun Baluchistan dan dengan kunyit dan kenari di Kashmir.
• Sulaimani chai adalah teh hitam yang disajikan dengan lemon.
• Kashmiri chai atau "noon chai", teh merah muda susu dengan pistachio dan kapulaga, terutama dikonsumsi pada acara-acara khusus, pernikahan dan selama musim dingin ketika dijual di banyak kios.
• Di Pakistan utara (Chitral dan Gilgit-Baltistan), teh gaya Tibet dikonsumsi dengan mentega asin.

Cookies sering dinikmati dengan teh.

Minuman

Selain teh, ada minuman lain yang bisa dimasukkan sebagai bagian dari masakan Pakistan. Semuanya non-alkohol karena Islam melarang konsumsi alkohol. Selama abad ke-20, minuman seperti kopi dan minuman ringan juga menjadi populer di Pakistan. Saat ini, sangat umum untuk menikmati minuman ringan dengan makanan Pakistan. makanan istan.

• Lassi - Susu dengan yogurt, rasa manis atau asin. Lassi adalah minuman tradisional di wilayah Punjab.
• Gola ganda: berbagai jenis rasa pada es serut
• Jus tebu (Ganney ka ras): Di musim panas, Anda bisa mendapatkan jus tebu segar di banyak tempat dan bahkan banyak jenis jus buah segar. Hati-hati karena jus segar bisa mengandung banyak kuman selain es yang tidak sehat. Penjual jus tidak selalu membersihkan peralatan mereka dengan benar dan tidak selalu mencuci buah.
• Limun (Nimbu pani)
• Sorbet (sirup dicampur dengan air)
• Sikanjabeen - Limun (mint juga ditambahkan)
• Sorbet almond
• Sherbet-e-Sandal - Minuman yang dibuat dengan esensi kayu cendana
• Kashmiri chai / Gulabi chai: teh susu yang terkenal dengan warna pinknya, dengan rasa manis atau asin
• Sathu - Minuman Punjab Terkenal
• Thaadal - Minuman manis dari Sindh
• Sardai: campuran kacang dan kishmish yang berbeda.
• Sattu - minuman terkenal di lahore

Alkohol

Minum alkohol umumnya disukai. Murree Brewery adalah satu-satunya produsen terkemuka merek bir Pakistan yang tersedia secara luas di seluruh Pakistan. Karachi sangat longgar pada alkohol dengan toko anggur di mana Anda bisa mendapatkan merek minuman keras apa pun.

tautan eksternal

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