Khoukhate adalah sebuah desa di Khenifra Provinsi, di Atlas Tengah pegunungan Maroko.
Masuk
Khoukhate adalah sekitar setengah jalan antara Fes dan Midelt di Route 503, jalan yang menghubungkan Fes dan Errachidia, Selatan dari Bouleman dan utara Tamayoust. Masuk dan keluar dengan transportasi umum itu rumit, tetapi mudah dengan mobil pribadi.
Lihat
Tujuh mata air alami menjadikan ini salah satu lembah paling subur di wilayah ini. Khoukhate dikelilingi oleh empat dataran tinggi yang dapat dengan mudah didaki untuk melihat pemandangan pegunungan High Atlas yang menakjubkan.
Melakukan
Kunjungi asosiasi wanita di Khoukhate untuk melihat bagaimana mereka menggulung couscous dengan tangan dengan cara yang sama seperti yang mereka lakukan selama berabad-abad. Berpartisipasilah dalam pengantar setengah hari untuk menyiapkan couscous dari awal, termasuk menggulungnya dan kemudian memasaknya dengan semua sayuran dan rempah-rempah Maroko yang lezat. Duduklah untuk menikmati makan siang couscous yang hangat dan berkesan yang baru saja Anda bantu siapkan di rumah tradisional Maroko.
Membeli
Anda dapat membeli paket couscous buatan tangan desa berkilo-kilo untuk dibawa pulang dan dicoba di dapur Anda sendiri. Para wanita Asosiasi juga membuat karpet Berber tradisional dengan tangan pada alat tenun tradisional mereka, yang merupakan suvenir klasik Maroko.
Makan
Couscous adalah makanan khas desa ini, jadi jangan lewatkan untuk mencicipinya. Ini terkenal sebagai couscous terbaik di kawasan ini. Tidak ada restoran yang ditandai, tetapi jika Anda bertanya pada Asosiasi, Anda pasti akan menemukan seseorang dengan senang hati membukakan rumah mereka untuk Anda.
Tidur
Bawa tenda dan kantong tidur Anda dan berkemah di atas salah satu dari banyak dataran tinggi