Chianti merupakan daerah Toskana dibuat terkenal oleh anggur merah homonim. Ini memiliki banyak hal untuk ditawarkan kepada pengunjung yang tertarik dengan anggur, makanan, dan keindahan alam. Banyak kilang anggur buka untuk tur dan mencicipi, dan beberapa juga menawarkan layanan akomodasi.
Untuk mengetahui
Chianti di atas segalanya adalah area anggur. Ini bukan wilayah administratif dan termasuk bagian dari provinsi Tuscan di Florence, Siena tetapi juga dalam arti yang lebih luas Arezzo aku s Pisa. Denominasi anggur Chianti DOCG dibagi menjadi tujuh sub-wilayah (Classico, Colli Aretini, Colli Fiorentini, Colline Pisane, Colli Senesi, Montalbano dan Rufina), di mana Classico adalah yang paling terkenal.
Wilayah Chianti Classico pada gilirannya ditentukan oleh kota-kota antara Florence dan Siena: Greve di Chianti, Panzano Di Chianti , Castellina di Chianti, Gaiole di Chianti aku s Radda di Chianti. Namun, hampir semua perkebunan Chianti yang terkenal terletak di dekat salah satu kota ini Rufina terletak di sebelah timur Florence.
Selain anggur merah, banyak produsen yang memproduksi anggur penutup Vin Santo del Chianti dan anggur "Super Tuscan" yang tidak mematuhi peraturan DOC. Beberapa juga menghasilkan minyak zaitun.
Wilayah dan tujuan wisata
Pusat kota
Destinasi lainnya
Bagaimana untuk mendapatkan
Dengan pesawat
Dari luar negeri, biasanya cara terbaik untuk mencapai Chianti adalah dengan terbang ke bandara di Toskana, seperti bandara Pisa atau Florence, atau beberapa bandara besar lainnya di Italia.
Di kereta
Atau, dari Eropa Tengah Anda mungkin ingin naik kereta api keItalia. Sekali di Italia dan lebih disukai di Toskana, Anda harus memastikan Anda mencapai Florence; ini akan mudah karena kota ini memiliki hubungan kereta api yang baik dengan seluruh negeri. Dari Florence ada beberapa alternatif untuk sampai ke Chianti: sewa mobil, bus, taksi, dll.
Instruksi yang lebih tepat sulit diberikan karena mereka sangat bergantung pada dari mana Anda akan pergi dan di mana tepatnya Anda akan tinggal (Florence, Siena, Greve di Chianti atau tempat lain di wilayah).
Cara berkeliling
Dengan mobil
Chianti lebih mudah dijelajahi dengan mobil. Tempat yang paling mungkin untuk memulai perjalanan adalah Florence, di mana layanan persewaan berlimpah. Jalan yang paling penting untuk diketahui adalah Chiantigiana dari Florence ke Siena, saat menembus jantung kawasan, Chianti Classico.
Dengan bus
Tanpa mobil, wilayah ini dapat diakses dengan bus SITA dari Florence.
Dengan sepeda
Perbukitan Chianti adalah tempat yang luar biasa untuk wisata bersepeda. Dengan sepeda Anda dapat menikmati pemandangan indah kawasan ini secara maksimal. Anda akan jarang berkendara di jalan datar, serta di jalan yang curam, tetapi Anda harus memperhatikan jam-jam panas di siang hari selama musim panas. Anda bisa mulai dari Greve di Chianti, misalnya, tempat Anda dapat menyewa sepeda.
Lihat apa
Untuk seseorang yang tertarik dengan museum, gereja, dan sejenisnya tidak perlu pergi Florence atau Siena. Namun, daerah Chianti bisa menjadi basis yang sangat baik untuk dijelajahi Toskana secara keseluruhan tanpa harus tinggal di kota-kota yang ramai ini. Pedesaannya menakjubkan dan permata mutlak untuk dikunjungi adalah dusun Montefioralle aku s Volpaia dan kota-kota yang indah di Greve di Chianti, Panzano di Chianti, Radda di Chianti, Castellina di Chianti.
Apa yang harus dilakukan
Wilayah ini adalah harta yang tak ternilai bagi mereka yang tertarik untuk menjelajahi budaya makanan dan anggur Toskana.
Dengan persaingan yang kuat hanya dari beberapa daerah tetangga Tuscany dan Piedmont, Chianti adalah salah satu area anggur utama di Italia. Cara terbaik untuk mengunjungi ruang bawah tanah dan mencicipi produk mereka adalah hari Minggu terakhir bulan Mei, ketika banyak produsen di seluruh Italia membuka pintu mereka untuk festival Gudang Terbuka. Pencicipan gratis dan reservasi tidak diperlukan, jadi jika Anda suka anggur dan kebetulan berada di Tuscany pada waktu itu, ini adalah kesempatan fantastis yang tidak boleh dilewatkan. Namun harus diingat bahwa tidak semua anggur yang diproduksi di Chianti luar biasa dan beberapa produsen terbaik bahkan tidak berpartisipasi dalam Gudang Terbuka, jadi masuk akal untuk merencanakan ke depan dan menuntut.
Kebun zaitun juga merupakan kebanggaan wilayah tersebut dan, meskipun biasanya tidak memungkinkan untuk mengunjungi pabrik minyak, minyak zaitun dapat dibeli langsung dari produsennya. Zaitun ditekan pada bulan November dan Desember dan andminyak baru, yang sangat lezat untuk beberapa bulan pertama, sangat populer untuk Bruschetta dan ribollita .
Di meja
Makanan di daerah ini sering disandingkan dengan segelas Chianti. Anda mungkin ingin memilih Chianti yang lebih kuat dengan makanan seperti babi hutan atau steak Florentine daripada dengan pasta, tetapi cukup umum untuk memiliki quartino atau berbagi sebotol rumah Chianti dengan seluruh makanan di trattoria di wilayah tersebut. Tentu saja, jika Anda seorang peminum yang rajin atau dengan kelompok besar, lebih baik memilih satu botol dengan hidangan pertama (pasta atau sup) dan botol lainnya dengan hidangan kedua (biasanya ayam atau daging merah di wilayah ini).
Jika Anda memiliki akses ke peralatan memasak Anda sendiri, Anda mungkin ingin mengikuti pepatah juru masak bahwa makanan terasa lebih enak bila Anda menggunakan anggur yang baik dalam saus Anda, dan oleh karena itu minum beberapa anggur yang sama dengan highlight makanan Anda. dan anggur.
Minuman
Mereka yang ingin pergi ke Chianti, adalah wajar untuk berasumsi bahwa mereka ingin minum anggur. Chianti adalah Sangiovese murni, meskipun anggur lain dapat diproduksi di mana jumlah yang lebih kecil dari varietas anggur lain ditambahkan. Ada filosofi yang berbeda pada produksi anggur: beberapa lebih suka campuran tradisional dengan Sangiovese dan anggur lokal lainnya (termasuk yang putih), beberapa menggunakan varietas internasional seperti merlot, dan akhirnya ada yang hanya menggunakan Sangiovese untuk Chianti mereka.
Rasa anggur sangat bergantung pada keputusan produsen, tetapi juga pada tempat yang tepat di mana tanaman merambat itu ditanam. Sangiovese dikenal sebagai anggur yang agak sulit tumbuh dan perbedaan lahan mempengaruhi rasa anggur yang dihasilkan. Secara tradisional Chianti adalah anggur ringan dengan keasaman tinggi dengan rasa buah yang sedikit pahit dan aroma buah beri. Karena pasar internasional menuntut anggur yang kaya akan buah dan minuman beralkohol, Chianti juga berubah dan versi yang lebih modern memiliki rasa yang lebih lengkap, meskipun kurang dapat dikenali.
Infrastruktur wisata
Ada banyak kota puncak bukit yang indah di Chianti dengan banyak hotel bagus dan B & B. Namun, jika Anda ingin menjauh dari lalu lintas dan kebisingan, maka ini adalah kesempatan untuk tinggal di salah satu dari puluhan "rumah pertanian" di daerah tersebut, bekerja di peternakan yang juga menyewakan apartemen atau kamar untuk pelancong yang ingin tinggal di pedesaan dari dekat Chianti. Masuk akal untuk memilih lokasi pusat dan menggunakannya sebagai dasar untuk perjalanan Anda ke Florence aku s Siena, serta perjalanan mereka sendiri ke kota dan desa yang indah, seperti Castellina di Chianti, Saint Gimignano, Panzano di Chianti, Radda di Chianti dan seterusnya di atas.
